Tomates 🍅 farcies 🌿

Quand la vie te donne des tomates fais-en : des Tomates farcies 🍅

LA RECETTE 📝 pour 4 🍴 

4 GROSSES tomates à farcir
400g de veau haché 
½ botte de persil  

1 oignon ciselé  

2 gousses d'ail

200g de pain sec 

1 verre de lait lait 

huile d'olive

1 œuf

se et poivre du moulin

basilic frais

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Coupez le chapeau des tomates et les vider. 

Garder la chair à part dans le fond du plat de cuisson avec un trait d'huile d'olive..

Salez l'intérieur et les retourner sur assiette, le temps de terminer la recette.
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Ciselez l’oignon, l'ail et le persil.

réhydrater le pain dans le lait 10 minutes

presser le pain dans les mains pour retirer l'excédent de lait

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Mélanger tous les ingrédients (sauf le basilic frais). 

Salez, poivrez. 

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Farcir généreusement les tomates. 
Posez le chapeau dessus. 

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enfournez à 180°C pendant 30 – 40 minutes.

Servir avec du riz cuit nature et la sauce de cuisson aux tomates du fond du plat

avec du basilic frais ciselé dessus. 

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