MER
pour 4 , il vous faut : - 1 c a soupe d'huile végétale - 1 demi tasse de bacon en dés - 1 tasse d'oignons en dés - 1 tasse et demi de pommes de terre rouges en dés - 1 tasse de fenouil en dés - 1 c a thé de sauce carry rouge - 2 tasses...
MER
pour 4 il vous faut : - 6 belles carottes - 20 noix de St jacques sans corail - 3 cuilleres a soupe de crème épaisse - 2 tablettes de bouillon de légumes - 30 g de beurre - 1 c a soupe d'huile d'olive - 1 c a soupe rase de cumin en...
MER
pour 4 il vous faut : - 16 belles noix de St Jacques (sans corail) - 8 feuilles de brick - 8 très fines tranches de Provalone ( fromage Italien fumé) - beurre salé fondu - fleur de sel -1- Essuyez les noix de St Jacques avec un linge...
Cocktails & Zakouskis
pour 1 verre, il vous faut : - 5cl de COINTREAU - 3 cl de jus de Cramberry - 2 cl de jus de citron - glaçons - 1 trait de Champagne pour compléter -1- Dans un shaker mélangez tous les ingrédients sauf le Champagne.. -2- Versez dans...
OEUFS
MICHEL ROUX
Spéciale dédicace ... à Michel ROUX pour 4 il vous faut : - 4 oeufs - 400 g de lardons - 1 bouquet garni - 2 oignons - 50 cl de BON vin rouge - 1 c à soupe de vinaigre de vin - 4 tranches de pain de mie - 60 g de beurre - persil haché...
TERRE
pour 4, il vous faut : - 4 escaloppes de veau très fines - 1 noisette de beurre salé - 250 g de thon en boite au naturel - 2 cuillères a soupe de mayonaise - 2 c à soupe d'huile d'olive - 2 c à soupe de câpres - 1 c à soupe de jus...
MER
pour 4 il vous faut : - 500 grammes de haddock - 1 c à soupe de curry en poudre (mild) - 1 bouquet de persil plat - 1 litre de lait - 350 g de riz basmati - 1 litre de bouillon de légumes - 30 g de beurre - 1 oignon - 1 bouquet garni...
MER
pour 4 il vous faut : pour le BOUILLON: - 500 grammes de crevettes géantes non décortiquées - 25 ml d'huile d'olive - 3 branches de celeri haché grossièrement - 2 carottes gachées grossièrement - 1 gros oignon haché - 2 gousses d'ail...