750 grammes
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Velouté de Cresson aux petits oeufs de cailles

SOUPES


Velouté de Cresson aux petits oeufs de cailles

4 Février 2011

pour 4 bols, il vous faut : - 750 g de cresson frais - 2 pommes de terre - 1 l de bouillon de volaille - 2 c à soupe de beurre - 16 petits oeufs de cailles - 25 cl de crème flaurette - sel & poivre du moulin -1- Pelez les pommes de...

Velouté d'Asperges au Crabe ROyal

SOUPES


Velouté d'Asperges au Crabe ROyal

3 Février 2011

pour 4, il vous faut : - 1 boite de crabe Royal ( 200 g net égoutté) - 2 bottes d'asperges vertes - 50 cl de bouillon de volaille ( 2 cubes) - 2 jaunes d'oeufs - 20 cl de crème fleurette - 2 pincées de piment d'Espelette - sel & poivre...

Crèpes aux mille trous

CRêPES


Crèpes aux mille trous

2 Février 2011

La levure incorporée à la pâte rend ces crèpes traditionnelles Marocaines particulièrement légères : arrosées de beurre fondu et de miel elles fondent dans la bouche, oubien, délicieuses tout simplement au sucre... pour 4, il vous...

aux portes de mon "Bar à Crèpes" ...

CRêPES


aux portes de mon "Bar à Crèpes" ...

2 Février 2011

pour fêter La Chandeleur , j'ouvre les portes de mon "BAR à CREPES".... j'aime les crèpes, j'adOre les crèpes, sucrées ou salées, je fais souvent des crèpes, je les partage avec vous alors voilà mon Crèpes Festival : ENJOY ! Amandine...

Gratins Dauphinois

VéGéTAUX


Gratins Dauphinois

1 Février 2011

pour 6, il vous faut : - 1,5 kg de pommes de terre type : Belle de Fontenay ou BF 15 - 50 cl de crème Fleurette - 50 g de beurre - 2 gousses d'ail - 2 pincées de noix de muscade fraichement râpée - sel & poivre du moulin -1- Pelez...

Crèpes fourrées aux myrtilles

CRêPES


Crèpes fourrées aux myrtilles

1 Février 2011

Spéciale Dédicace à ma copinaute MITOKOLA du BLOG Croq'Délices http://mitokola.over-blog.com/ paske c'est MA Dame de Haute Savoie à moi et paske c'est façon-façon Tarte aux Myrtilles mais adaptée à la Chandeleur donc, version crèpes...

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