750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Petits Oeufs frits aux herbes

OEUFS


Petits Oeufs frits aux herbes

14 Août 2011

il vous faut : - 16 oeufs de cailles - 1 bouquet d'estragon - 1 bouquet de ciboulette - 1 bouquet de persil plat - 1 blanc d'oeuf de poule - sel & poivre du moulin -1- Faites cuire les petits oeufs dans de l'eau bouillante salée 5...

Bloody Mary & Bruschetta

Cocktails & Zakouskis


Bloody Mary & Bruschetta

14 Août 2011

Ingrédients (1 Portion) : 4cl de vodka 15cl de jus de tomate 1 cc de jus de citron 2 traits de tabasco 2 traits de sauce Worcestershire 2 pincées de sel de céleri Sel , Poivre de cayenne Préparation de la recette : Dans un shaker,...

Margarita Fraise

Cocktails & Zakouskis


Margarita Fraise

13 Août 2011

Mettre dans un mélangeur 375 mL de Téquila 50 mL de fraises fraîches hachées, 500 mL de jus de lime ( citron vert) et 500 mL de sirop de sucre. Mélanger et verser dans des verres à pied et décorer chacun d’une tranche de fraise. Donne...

croque-miettes de tomate au basilic

VéGéTAUX


croque-miettes de tomate au basilic

13 Août 2011

demi tomates sel & poivre du moulin plus crumble fait avec de la farine du parmesa de l'huile d'olive et du basilic frais gratiné au four servi avec un tzatziki (maison c'est meilleur) en JOY ! ...à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes...

Oeufs Mimosa en Verrine

OEUFS


Oeufs Mimosa en Verrine

13 Août 2011

il vous faut : - 6 oeufs - 6 cuillères à soupe de mayonnaise "MAISON" - 12 radis - sel & poivre du moulin -1- Faire cuire les oeufs dur (10 minutes) dans de l'eau froide tres salée, ils s'écailleront mieux. Les laisser refroidir, les...

Abricots rôtis macsarpone aux amandes & lavande

DESSERTS


Abricots rôtis macsarpone aux amandes & lavande

13 Août 2011

pour 4 : - 8 abricots - 2 branches de lavande - 50 g d'amanders en poudre - une poignée d'amandes effilées - 100 g de mascarpone - 4 c à soupe de sirop d'agave - 100 g de beurre demi sel Préchauffez le four position gril. Dénoyautez...

Tom Collins

Cocktails & Zakouskis


Tom Collins

12 Août 2011

4 cl de gin 3 cl de jus de citrons 0.5 cl de sucre eau gazeuse (perrier, badoit) Réalisez la recette "Tom Collins" directement dans le verre . Verser le sucre, le gin et le jus de citron dans le verre. Mélanger afin de faire dissoudre...

Cocktail Italian Breeze & Piques de magret de canard aux cerises

Cocktails & Zakouskis


Cocktail Italian Breeze & Piques de magret de canard aux cerises

12 Août 2011

pour 1 verre : 3 cl DISARONNO - Disaronno - Amaretto 3 cl BACARDI - BACARDI - Rhum Supérieur 6 cl jus d'ananas 6 cl OCEAN SPRAY - jus de canneberge secouer tous les ingrédients avec des glaçons et verser dans un verre rempli de glaçons....

Crespeou* d'Alain Ducasse

OEUFS


Alain Ducasse


Crespeou* d'Alain Ducasse

10 Août 2011

pour 4 personnes, il vous faut : - 8 oeufs - 120 g de tomates concassées - 150 g de jeuens pousses d'épinards - 40 g de pignons de pin grillés - 15 g de beurre - 2 gousses d'ail - ciboulette ciselée - 10 cl d'huile d'olive des Baux...

cocktail TAMPICO

Cocktails & Zakouskis


cocktail TAMPICO

6 Août 2011

Cocktail pour 1 personne Alcools : 2 cl de Cointreau 2 cl de Campari Ingrédients : 2 cl de jus de citron Tonic Dans un tumbler rempli de glace, verser le Campari, le Cointreau et le jus de citron. Compléter avec du Tonic. servir avec...

<< < 1 2