Bree Cuisine

« Côtelettes » Pojarski*

1 Janvier 2012 …

INGRÉDIENTS pour 4 : 4 00 g de veau haché 4 00 g de poulet haché 2 cuil. à soupe de crème fraiche 2 œufs 2 càc de noix de muscade râpée persil haché oigon et ail finement ciselé ou haché 1 huile beurre sel, poivre chapelure Pour servir...

Oeuf Pétrossian*

1 Janvier 2012 …

1 oeuf par personne cuit mollet (5 minutes dans l'eau bouillante salée pui immédiatement refroidi dans un salaldier d'eau glacée) 1 oignon rouge par personne ciselé tombé au beure et confit dans une poelle avec pincée de sel et de...

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