Bree Cuisine

Caïpirinha avec de la Cachaça*

4 Août 2012 …

Pour 1 personne : Pour un verre 5 cl de cachaça (rhum brésilien) 1 citron vert 2 à 3 cuillères de cassonade 4 glaçons pilés Couper le citron en 8 quartiers, et le piler dans un verre avec la cassonade. Verser la glace pilée et la cachaça...

Spaghettis aux crevettes

2 Août 2012 …

spaghettis al dente curgettes en tronçons grillées crevetets sautées à l'ail et à l'huile d'olive piment d'espelette amandes effilées grillées = MIAM ! : D en JOY ! à vous de jouer : Cuisinez, vous êtes un Chef !

Courgette ronde farcie à la courgette & aux herbes de Provence d'Alain Ducasse

2 Août 2012 …

courgette ronde verte farcie à la courgette ( chair et fleur) courgette jaune râpée crue en salade fleurs de courgette en Tempura ( beignets légers et croustillants) crème de courgetes longues, vertes à slurper (véb' ! ) par une belle...

Polenta - Boulettes

2 Août 2012 …

polenta (+ eau sel, beurre, poivre crème fraiche) boulettes cuites avec ail, oignon, tomates fraiches, ciboulette,carotte, poireau) montage : petit jeudi soir peinard à bamogoland après une journée de travail Tchin- Tchin ! Slurp !...

Cardons* aux anchois d'Alain Ducasse

1 Août 2012 …

dé-li-cieux ! cardon* (cardes , blette ou bette) est une plante herbacée annuelle de la famille des Chénopodiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles ou pour ses côtes (ou cardes), consommées comme légume côtes coupées...