Bree Cuisine

Polenta aux champigons, aux épinards & aux tomates

4 Novembre 2012 …

175 g de polenta cuite dans 900 ml de bouillon de légumes puis hors du feu : 80 g de parmesan rapé pour "crémer" jeunes pousses d'épinards tombés au beurre très grosse tête de champignon cuite au four avec tomates confites au four...

Fetuccine aux gambas

2 Novembre 2012 …

pâtes fraiches gambas fraiches ail persil huile d'olive sel & poivre basilic ciselé spéciale dédicace à ma LULU Trotinette recette extraite de son livre - cadeau : à TOI de jouer ma LULU : TU es un Chef !

Gratin Tomme de Savoie & Andouille de Guéméné

2 Novembre 2012 …

pommes de terre cuites à l'eau avec la peau puis epluchées coupées dans un plat dessus creme fraiche liquide sel et poivre ciboulette ou aneth andouille ( Guéméné moins grasse) en rondelles tomme de savoie en tranches + poivre noir...