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CONFITURES
Confiture de poires vanille & noix de Pécan Ingrédients : POUR 5 petits pots de 20cl + 2 gros pots BM : 3,5 kg de poires 🍐 du Val de Loire offertes par une voisine 👵 sympa en dés – épluchées = 3 kg de fruits 1 cs de Vanille liquide...
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BABKAs
Family Values
🍞 B abka pistache 🌿 praliné 🌰 Ingrédients : pour 1 grosse BABKA Pour la pâte : 500g de farine de blé 20g de levure de boulanger 11cl de lait tiède 90g de sucre 10g de sel 1 œuf moyen 12cl d’eau tiède 90g de beurre à température ambiante...
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CONFITURES
Confiture de mangue aux fruits de la passion Ingrédients : POUR 5 petits pots de 20cl : 1 kg de mangue en dés - épluchée (1,6 kg de mangue soit 4 beaux fruits) 7 fruits de la passion 500g de sucre à confiture (Confisuc de Saint Louis)...
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SOUPES
Soupe d’orge perlé au haddock 🐟 Ingrédients : pour 4 personnes 1 Verre d’orge perlé 1 Poireau 2 Carottes 400 g de haddok 🐟 1 Petite branche de céleri 2 Pommes de terre 2 Feuilles de laurier 3 Baies de genièvre 1 Tablette de bouillon...
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BABKAs
Family Values
🍞 B abka pistache 🌿 à la fleur 🌻 d’oranger 🍊 Ingrédients : pour 6 petites BABKAs Pour la pâte : 500g de farine de blé 20g de levure de boulanger 11cl de lait tiède 90g de sucre 10g de sel 1 œuf moyen 12cl d’eau tiède (moitié fleur...
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🍰 Tarte crémeuse aux pommes 🍏 Ingrédients : POUR 1 tarte et 3 tartelettes : La pâte : 125g de beurre 1 pincée de sel 250g de farine 50g de sucre en poudre Eau 1 jaune Une pincée de cannelle en poudre Le flan : 2 œufs 50g de sucre en...
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