Brick au thon et à l'oeuf : pour Régine

 cette publication pour TOI Régine

une bloggeuse

qui me suit et m'écrit toujours, et ce  depuis toujours :

   il vous faut :

- 4 feuilles de brick

- 1 boite de thon au naturel

- quelques brindilles de coriandre fraîche  

- 4 oeufs

- 1 peu de fromage râpé

- huile de tournesol pour la friture

- 1 pince de sel

- 1 tour de moulin de poivre

-1- Cassez les oeufs et mettez les 1 à 1 dans un grand saladier, ajoutez le thon égoutté et emietté,  le sel le poivre et le fromage rapé, melanger le tout.

-2- Sur une asssiette plate assez large deposez une feuille de brick et avec 1 cuillère a  soupe prenez un peu de melange mettez-  le au mileu de la brique et pliez celle- ci sur elle même de facon a former un triangle.

-3- D'autre part faites chauffer de l'huile dans une poêlle asez large, dès qu'elle est assez chaude, placez une à une les bricks et faites les cuire jusqu"à une belle couleur dorée.

-4- Égouttez (sur du papier absorbant ou un linge propre) et dressez sur une assiette, décorez avec les pluches de coriandre fraîche...

cuisinez : VOUS êtes un Chef !

Comments

[regine]

  MMMMMMMMMMMMMerci   ; en plus j'adore et en periode de remadhan  je ne m'en prive pas !  (meme si je ne le fais pas)..... gros gros bisous

[Bree]

bise chère Régine


passe une belle journée

[véb]

Avec l'oeuf coulant j'adore !!! On en mange sans faim et là toi tu me donnes faim.

[Bree]

l'avantage quand on est en télétravail c'est qu'on peut plus facilement prendre le temps de faire (toutes) les choses auxquelles on pense .....