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Bricks courgette – féta-menthe    
Source : issu de ma gourmandise  
 

 

Ingrédients :

 

Feuilles de brick

Huile d’olive

Sel & poivre du moulin

Féta à cuire

Menthe fraîche

Oignon rouge

Pour la friture : huile de pépins de raisins

 

Déroulement:

Faire dorer et confire les courgettes coupées en bâtonnets avec la peau dans un poêle dans un peu d’huile d’olive, saler & poivrer du moulin

 

Faire rissoler   dans une autre poêle l’oignon rouge finement ciselé

 

Faire dorer dans une autre poêle la féta coupée en tranches

 

Rouler les bricks avec :

1 bâtonnet de courgette

1 bâtonnet de féta

1 feuille de menthe

1 pincée d’oignons  

 

Les frire dans l’huile de pépins de raisins chaude

Bien égoutter sur du papier absorbant

 

Bilan:

une bonne farce, une pâte fine, un pliage en rectangle ...

Ce petit beignet d'origine indienne va faire croustiller vos apéros ou entrées !

 

Quelle merveille à partager avec : 

ses (nouveaux) collègues de bureau ! J

A l’apéro

Ou pour le 1er anniversaire d’une Princesse aux petits pois !

000 princesse margaux

000 kdo 1 an margo

 

 bon congé de fin de semaine à tous !

 

Cuisinez : VOUS êtes un Chef !

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