Brochettes d'abricots au romarin - Crème glacée à la lavande

 

 dimanche dernier (pas l'temps de publier depuis )

il faisait beau

 les arbres encore bien verts  

 

 quoi que quelques feuilles rousses comment à tapisser le jardin 

  alors on a mis du linge à la corde au fond du jardin 

 

 on a mis une jolie table          

     

ouvert une bouteille de Lambrusco BLANC : ça change ! 

 

y'a pas de dimanche réussi sans mon journal ... du dimanche ! 

on a pris des beaux abricots (les derniers de la saison très difficiles à trouver)

  qu'on a roulé dans l'huile d'olive et le miel 

 

on les a enfilés en brochettes  

 

 sur les branches de romarin

 

 sur le BBQ : mon pote Weber

 

 cuisson 7 minutes

 

 déposer dans les assiettes 

 

  ajouter la crème glacée lavande

  dégustez

 

  MIAM !

  la Provence s'est invitée à notre table !

 P.S.

on peut aussi le faire en mode "inside"

la veille au soir n'ayant pas trouvé d'abricots 

 

 j'ai poellé des pêches

avec de l'huile d'olive, du miel et des brins de romarin

 et c'était parfait aussi

 

  et la glace lavande

 

Cuisinez : VOUS êtes un Chef !