CAPIRHINA - Cachaça*

Publié le 2 Septembre 2011

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pour 1 verre, il vous faut :

- 50 ml de Cachaça *

- 1/2 citron vert

- 2 c à soupe de sucre en poudre

- glace pilée

-1- Couper un citron vert en 2, puis entaillez le centre. Retirer le centre du citron et couper dans la longueur.Rajouter 2 c à soupe de sucre, écraser le tout avec un pilon afin que le jus se mélanger au sucre.

-2- Mettre la préparation sucre- citron dans 1 grand verre, ajouter de la glace pilée et la Cachaça, bien remuer le tout afin de bien mélanger les saveurs.

-3- Dégustez sans tarder avec modération.

...à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un Chef !

* La cachaça est une eau de vie Brésilienne obtenue par fermentation du vesou, le jus de la canne à sucre.