Carrot cake

Publié le 10 Octobre 2011

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4 œufs
225 g de sucre
300 ml d’huile de tournesol
4 ou 5 carottes râpées
300 g de farine
1 cuil. à café de cannelle en poudre
1 cuil. à soupe de levure chimique
150 g de noix finement hachées
10 g de beurre
 

 1 Le glaçage
1 tablette de chocolat blanc fondu avec un peu de crème liquide

 

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez et farinez un moule de 22 ou 24 cm de diamètre ou prenez un moule à muffins en silicone ou à bord droit.


2. Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume et deviennent très pâles. Ajoutez l’huile et battez encore quelques minutes.


3. Ajoutez les carottes puis la farine avec la cannelle, la levure et, pour finir, les noix. Mélangez bien puis versez dans le moule.


4. Faites cuire de 20 à 25 mn pour les gâteaux individuels, et environ 45 mn pour le grand modèle. Sortez du four, laissez refroidir.


5. Pour le glaçage, faites fondre le chocolat blanc avec un peu de crème liquide. Garnissez les gâteaux avec le glaçage, saupoudrez de zeste d'orange râpé et servez-les avec un bon thé.

.

 A vous, donc, cette recette de l’authentique carrot cake façon Rose Bakery.»

Ajoutez le zeste râpé d’une orange avant la cuisson. Vous pouvez aussi mélanger noix de pécan et noix
 
...à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un Chef  !
 
             
             
 

Rédigé par BREE

Publié dans #JOLIS GâTEAUX

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vébàkimankleséchanges 07/11/2011 09:02



Coucou VAMPOUNETTE


Je te lirais qq soit ta fréquence avec un plaisir et un intérêt renouvellé. Il faut trouver son propre rythme, on a rien à prouver à personne. Je sais qu'on est pareille on tient un blog pour le
fun, ce n'est pas une finalité mais juste une passion partagée.


Que ta journée soit douce biz ma vampoune futur peps



kola 31/10/2011 16:34



Un tout gros bisou à tes "z'amours"... je suis rentrée de Chine... c'était vraiment merveilleux... et j'ai eu mes deux "z'amours" pour moi pendant trois semaines.. gros bisous à toi, à
tout bientôt


Jacqueline


 


 


 


 


 


 


 


 


 



vébàkimankleséchanges 24/10/2011 08:56



Bonjour Ma VAMPOUNE


Pensées positives que je t'envoie, bonne continuation pour tes vacances et big biz devant un ti thé jasmin. Bizouille



Vèbàktumank 22/10/2011 20:04



Bon we avec tes z'amours. Big biz vampouille



cristaxou 21/10/2011 16:51



j'aime bien les formes de lettres ....