Clafoutis d'aubergines

Publié le 27 Août 2011

000000CLADOUTIS AUBERGINES CHEVRE 1

 

pour 4 :
 
- 2 aubergines
- 2 brins de thym
- 150 g de fromage de chèvre
- 3 gros oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 4 c à soupe d'huile d'olive
- 1 c à café de maïzena
- sel & poivre du poivre
 
-1- Rincer les aubergines, coupez les en petits cubes. Faites les dorer 5 minutes à la poêle dans l'huile d'olive. Égouttez les sur du papier absorbant, salez et poivrez. Précahuffez le four th 6/7 ( 200 ° )
 
-2- Battez les oeufs avec la maïzena, la crème et le thym émiette. salez et poivrez.
 
-3- Répartissez les aubergines dans les ramequins, et ajouter le fromage de chèvre coupé en petits morceaux. recouvrez de préparation. Enfournez pour 15 minutes. Servez le clafoutis chaud, tiède ou froid, accompagné d'un salade aux herbes ( mesclun) .
  
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... à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un chef !

Rédigé par BREE

Publié dans #VéGéTAUX

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kola 13/08/2012 19:22


Jamais fait... mais c'est une recette qui me tente terriblement et... j'en fais cette semaine, cela me paraît trop bon, bravo et merci Bree, une idée géniale !! gros bisous


Jacqueline

Cupcakes en folie et autres douceurs 11/09/2011 21:41



J'aime bien cette recette!



BREE 11/09/2011 22:34



c'est dé-li-cieux ! ; = ))



domi 29/08/2011 18:50



Délicieusement gourmand....



Vèbkikiftonjeu 28/08/2011 23:00



Très jolie recettes rapide et savoureuse ce qu'il me faut ces temps çi où je cours un brin. Tu sais quoi j'ai mangé très léger (yaourt 0%) du coup là j'ai une tite fringale. je file voir le
buffet de POK.



BREE 28/08/2011 23:03



quel beau cadeau le brunch de pOK !



recettedumonde 28/08/2011 12:42



Miam miam bree que ça a l'air bon je craque toujours pour l'aubergine miam !! bisous