Cocktail Bahia Felipe & Bouchées de brebis aux poires

Publié le 12 Août 2013

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Cocktail Bahia Felipe 

Ingrédients :
pour 1 personne
1 cl de vodka
1 cl de gin
1,5 cl de rhum blanc
6 cl de limonade
3 cl de jus d'ananas
1 cl de jus de citron
6 cl de curaço bleu 
 
 

 

Déroulement :

Réalisez la recette "Bahia Felipe" au shaker.

Mettre la même quantité de vodka, de gin et de rhum blanc avec des glaçons dans le shaker. Ajouter limonade, jus d'ananas et jus d'un demi citron. 

Frapper au shaker 

Servir dans un verre à cocktail avec

 

Bouchées de brebis aux poires    

 

    Ingrédients :  
  - feuilles de brick  
- 2 poires à chair ferme
- 250 g de fromage Pur Brebis Pyrénées
-  30 g de beurre
- 1 c a café de miel liquide
- Poivre du moulin
 
Déroulement :
  -1- Épluchez les poires, taillez les en tranches fines. faites les dorer 2 minutes à la poelle dans le berre sur feu vif.  
 
-2- Ajouter le miel et laisser caraméliser.
 
-3- Couper le fromage en cubes ou en bâtonnets.
 
-4- Poulez les tranches de poires caraméeliseés autour du fromage, et roulez ce duo dans de la feuille de brick, en triangle.
 
-5- Beurrez les triangles au pinceau et enfournez 10 minutes.
 
     Cuisinez, VOUS êtes un Chef  !      
 
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Rédigé par BREE

Publié dans #Cocktails & Zakouskis

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domi 13/08/2013 17:52


Brebis aux poire, brebis aux poire !!! Où, où....

annick 13/08/2013 11:40


oups à la Brebis

annick 13/08/2013 11:39


j'aime beaucoup les petites bouchées au chèvre