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pour 6, il vous faut :
 
- 6 fruits d ela passion épluchés
- 4 c à soupe de sucre
- 1 citron vert
-  1 bouteille de Prosecco
- quelques Framboises
- quelques feuilles de menthe
 
-1- Coupez les zestes du citron vert à l'aide d'un économe et réservez- les pour la décoration. Pressez le jus du citron puis mélangez le avec la chair des fruits de la passion et le sucre.
 
-2- Passez le mélange au tamis et versez le dans une empreinte à glaçons et mettez le tout au congèl pendant au moins 3 h. .
 
-3- Mettez 2 glaçons de sorbet dans chaque verre et déposez  quelques framboises. remplissez avec du Prosecco. décorez avec les zestes de citron vert et les feuilels de menthe.
 
...à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un Chef  !    
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