Cordon-bleu ... fait maison

Ingrédients (3 personnes):

- 3 fines escalopes de dinde
- 6 tranches de fromage fondu à croque monsieur
- 1 tranche 1/2 de jambon
- 1 oeuf
- de la chapelure
- sel et poivre

Préparation:

- Sur les escalopes salées et poivrées, mettre 1/2 tranche de jambon et 2 tranches de fromage.

- Replier les escalopes sur elles-mêmes et les "fermer" avec des cures dent.

- Les passer dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.

- Faire fondre du beurre dans une poêle et faire cuire les cordons bleus environ 10 min en les retournant souvent de façon à ce qu'elles ne grillent pas.

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