-1- Mélangez la farine, le beurre et le parmesan rapé dans un cul de poule, poivrez. vous obtenez une pâte qui se détache et que vous pouvez étaler sur une torchon fariné.
-2- Avec un emporte pièce, détaillez des ronds que vous plaquez en quinconce sur une feuille de papier sulfurisé posée sur la plaque du four.
-3- Dorez au jaune d'oeuf au pinceau, puis déposer sur chaque sablé quelques copeaux de parmesan.
- 4- Faites cuire dans un four préchauffé à Th. 7 pendant 15 minutes.
- 5- Laissez refroidir avant de déguster à l'apéritif...
suggestion de présentation avec Profiterolles Tomates Mozzarella au coulis de pistou
-1- Lavez et essuyez le tomates otez les pédoncules, coupez leur des chapeaux et évidez les à l'aide d'une petite cuillère sans percer la peau salez l'interieur des tomates retournez les sur du papier absorbant et degorgez les le temps de preparer le coulis
- 2- Éffeuillez le basilic réservez quelques fruilles pour le decor mizez les autres avec 4 cuiller a soupe d'eau chaude salez relevez d'un peu d epiment ajoutez de l'huile d'olive et du jus de citron mixez pour obtenir un coulis mettez les petites boules de mozzarella dans les tomates posez les sur un plat nappez de coulis et reservez au frais...
- 3- Au moment de servir décorez de feuilles de basilic entières.
...à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un chef !
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je vais les faire de ce soir, en entrainement pour mon diner presque parfait ! je vous tiens au courant du resultat ! =)<br />
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oui, tout seul pour l'apéro c'est tres fin<br />
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même les maris adorent !<br />
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alors je te souhaite un bel apéro ce soir<br />
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bise<br />
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BREE<br />
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Encore du parmesan, quel suplice pour moi ;-))<br />
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Dis on peut les manger simplement comme biscuits apéritif???<br />
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Je suis invitée ce soir et j'en ferai bien pour amener aux gens qui m'ont invitée!<br />
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GOOD FOOD is a GOOD MOOD Millefeuilles aubergine 🍆 tomate 🍅 mozza 🌿 LA RECETTE 📝 pour 2 🍴 Ingrédients : 2 aubergines 🍆 2 tomates 🍅 1 boule de mozzarella herbes de Provence 🌿 Sel & poivre du moulin Huile d’olive Préparation : Couper...
PâTISSERIE
Tartelettes aux mûres💜parfum d’orange confite🍊
10 Août 2022
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Tartelettes aux mûres💜 parfum d’orange confite🍊 GOOD FOOD is a GOOD MOOD ATTENTION : TROP 💜 TROP 💜 BON ! LA RECETTE 📝 pour 4 🍴 Ingrédients: Pour la pâte cacao 200g Farine 90g Sucre glace 20g Poudre d’amandes 110g Beurre mou 1 Oeuf...