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Spéciale dédicace à : celui qui m'a fait découvrir
cette fabuleuse recette
ANTHONY un collègue de ChatVille 
à qui je lève mon verre pour l'encourager dans ses débuts :
"TCHIN"  
 
 Ingrédients pour 1 personne
4 cl de rhum cubain Bacardi
2 cl de jus de citrons verts

1 cl de sirop de sucre de canne  

 

la recette "Daiquiri" au shaker. Frapper avec des glaçons et

passer dans le verre.

Servir dans un verre de type "verre à martini". Décor:

Décorer d'une tranche de citron vert sur le bord du verre et d'un

morceau de citron vert dans le verre.

Le secret pour le réussir consiste à "shaker"

vigoureusement, afin que la glace contenue dans le shaker

refroidisse parfaitement la préparation, sans pour autant

qu’elle ne commence à fondre. C’est tout un art !

 

  ...à vous de jouer : Cuisinez, VOUS  êtes un Chef  !   

  

* Le daiquiri est un cocktail à base de rhum. Il aurait été créé

en 1896 par Jennings S. Cox, un ingénieur américain travaillant

dans une mine de fer, appelée Daiquiri, à l'est de Cuba.

La recette aurait ensuite été rapportée

aux États-Unis par l'amiral Lucius Johnson .

  

Le daiquiri reprend les mêmes ingrédients que le Ti-punch.

le secret consiste donc à "shaker" vigoureusement afin

que la glace contenue dans le shaker

refroidisse parfaitement la préparation,

sans pour autant qu’elle ne commence à fondre.

Servir dans un verre à cocktail. Le daiquiri a généré plusieurs

variantes fruitées au fil des ans.

Une variante très populaire est le daiquiri aux fraises

 

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