Dos de cabillaud poêlés mousseline de pommes de terre & coulis de chou vert

dos cabillaud poellé puis cuisson terminée au four

sur lit de purée maison ( crème & beurre )

 arrosé de coulis de chou vert

déco mesclun et bettraves crues en fines lamelles 

avec un verre de Chassagne-Montrachet blanc bien frais

servi dans des jolis verres, offerts avec Amitié 

 

sur une jolie table, dressée avec Amour

par un beau dimanche de septembre,

quel BONHEUR !

 

à vous de jouer : Cuisinez, vous êtes un Chef !

Comments

[domi]

En voilà un qui a bon " dos " même s'il est...chou

[Cocopassions]

On s'inviterai bien chez toi 

[regine]

celui aussi de" je l'envoie dos" je l'envoie a ma soeur !!  super table !!