Filet de cochon à la sauge de mon jardin & petits poivrons farcis

poivron farci avec :

jambon blanc haché,

mie de pain

sauge ciselée

oeufs

lamelles de poivrons revenus avec oigons et huile d'olive

cuits au four

Viande poellée :

vin blanc

oignons

sauge de mon jardin

tomates

cuisson finie au four

sauce : jus de cuisson mixé et passé au chinois

 

 un petit verre de vin bien parfumé

à vous de jouer : Cuisinez, vous êtes un Chef !   

Comments

[domi]

Bin mon cochon s'il me faut " filet " dans ton jardin pour goûter ce délicieux plat, je le ferais...

[Frieda]

Au détour du chemin dans ton jardin


Oh l'ami de Bamobo land!


Bisous Mamie Bree


Frieda

[Vèbkikiftatable]

C'est le genre de plat qui ravirait les habitants de la cuisine de Leyre tellement il est goûteux, savoureux comme on aime. La sauge utilisée à dosage étudiée c'est si bon.

[BLJ]

simple, terroir et gouteux

[regine]

j'ai la sauge  amene le filet !!!

[Méline]

Ici aussi j'ai essayé la sauge... sans succès, tout ce qui se mange n'a rien donné, je n'ai que des fleurs non comestibles sur ma terrasse... j'aime ton filet, il est "convivialement" pour moi,
merci à toi... la chaleur d'une table merveilleuse !! bisous


Jacqueline