Gratin de pêches

Publié le 3 Juillet 2011

gratin peches 1

 

pour 4, il vous faut :
 
- 4 pêches
3 c à soupe de sucre roux
- 3 jeunes d'oeufs
- 1 c à café de maîzéna
- 20 cl de crème liquide
- 2 c à soupe de poudre d'amandes
- 2 c à soupe d'amandes effilées
 
-1- Épluchez les pêches en les ébouillantant quelques secondes au préalable. Les couper en quartiers et els disposer dans des ramequins et un plat à gratin. Préchauffez le four à 200 ° .
 
-2- Dans une petite casserolle, fouettez le sucre et els jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la maïzéna, fouettez, puis la crème liquide et portez l'ensemble à ébulition en remuant; Quand la crème bout, sortir la cesserolle du feu, et ajoutez la poudre d'amandes tout en mélangeant.
 
-3- Verser la crème sur les pêches, parsemez d'amandes effilées et enfournez 5  minutes. Quand le gratin est doré, servir immédiatement avec une boule de glace vanille.
 
... à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un chef !
 
gratin peches 2

 

une belle semaine et un bel été à tous ; = )

Rédigé par BREE

Publié dans #DESSERTS

Repost 0
Commenter cet article

domi 30/12/2011 06:01


Voilà un dessert qui sera dans le " gratin " des douceurs....

VèbkikiflesmignardisesdeTHEVAMP 06/07/2011 00:03



non ne rougis pas non ne rougis pas tu as tu as toujours de beaux yeux...



BREE 06/07/2011 00:07



 les années ont passé ....



VèbkikiflesmignardisesdeTHEVAMP 05/07/2011 23:53



Les gratins de fruits j'aime, à n'importe quel fruit mais toujours servi tiède et une boule de glace à la vanille, et là aussi c'est une version du bonheur à coup sûr. J'aime toutes les recettes
que je viens de faire défiler, toutes appétissantes...



BREE 05/07/2011 23:53







gridelle 05/07/2011 18:17



j'adore loes gratins de fruit, alors ta recette je la prends!!!



mitokola 04/07/2011 12:13



Excellent Bree, un gratin de pêches c'est une superbe idée, ce sont des fruits qui se prêtent à presque tout, salées ou sucrées, les recettes emploient les pêches pour toutes sortes de
gourmandises et ton gratin est vraiment savoureux autant que succulent, un dessert parfait et léger comme j'aime, merci à toi et bravo !!


Je te souhaite une très belle journée, gros bisous


Jacqueline