0000000linguine brocolis 1

 

pour 4, il vous faut :
 
- 350 g de linguines
- 16 crevettes
- 3 gousses d'ail
- 200 g de brocolis
- 200 g de pousses d'épinards
- 60 g de pignons
- 1 bouquet de basilic
- huile d'olive
- piment d'espelette
- sel du moulin
 
-1- Peler, dégermer et hacher les gousses d'ail. Laver et sécher les pousses d'épinards et le basilic. Décortiquez les crevettes. lavez et séparez en petits bouquets le brocolis. 
 
-2- Faites cuire les bouquets de brocolis3 minutes à l'eau bouillante salée puis égouttez les. Faites cuire les pâtes dans une grande casserolle d'eau bouillante salée. Lorsqu'elels sont presques cuites, égouttez, les.
 
-3-Grillez à sec, les pignons dans une poelle. Chauffer 5 cl d'huile d'olive dans la poelle des pignons, et faites sauter l'ail et les crevettes pendant 2 minutes. saler et pimenter généreusement.  Ajouter le brocolis, la moitié du basilic et les pâtes. Poursuivez le cuisson 3 minutes, le temps de réchauffer els linguines. Arroser d'un filet d'huile d'olive ajouter les pignons, le reste de basilic et les pousses d'épinards.
 
-4- Servez sans attendre.    
 
...à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un Chef  !
 
0000000linguine brocolis 2

 

Catégories : PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ
Crépettes aux dés de poires caramélisés & au gingembre
Thali* indien brochettes de poulet aux amandes & lait coco
Retour à l'accueil