Meringues & pralines roses crème anglaise au chocolat

4 blancs d'oeufs battus en neige avec 100g de sucre et

50 g de pralines roses broyées en poudre

cuits sur la plaque au four à 60° - 30 minutes 

taillées à l'emporte-pièce

surmonté d'une pointe de crème fraiche

fouettée en chantilly pas trop sucrée

sur un lit de crème anglaise froide

dans laquelle on a fait fondre du chocolat à pâtisser noir râpé

quand ellle état bien chaude 

petite déco : chocolat râpé + praline rose entière + poudre

eh bien même ceux qui n'aime pas le chocolat : ont A DO RÉ !

à vous de jouer : Cuisinez, vous êtes un Chef !

Comments

[Méline]

Suis pas dessert du tout, pas sucre non plus, mais cuisine volontiers cette merveille pour les amis, il est superbe ce plat, bravo pour l'idée plus que gourmande et si bien réussie !!


belle journée à toi, gros bisous


Méline

[véb kikiflacuisinedethevamp]

Tu sais vampoune moi qui suis au vert  ces temps çi je me suis rendue compte que je rêvassais à ton dessert en assaissonnant mes haricots verts du jardin...Il é top de top

[domi]

Voilà une île qui incite au voyage gourmand...

[véb kikiflacuisinedethevamp]

Rhoooo vampoune même moi qui ne suis pa choco j'ADORE!!!!! Trop mimi tes coms trop de coquelicots en vue je repasserai bizouille