minis BABKAS*

pour offrir au bureau

à des gens sympas

; = ))

300 gr de farine
80 gr de fécule de pomme de terre
200 gr de beurre ou de margarine (avec le beurre c'est meilleur)
5 oeufs
1 zeste de citron (facultatif)
200 gr de sucre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé

Travailler le beurre en pommade avec les sucres et la pincée de sel.
Quand le mélange est mousseux, ajouter les oeufs 1 à 1 sans arrêter de travailler la pâte, ajouter la farine, la levure, la fécule et le zeste de citron.

Mettre la pâte dans un moule bien beurré et faire cuire environ 50 mn dans un four à 180°.
Démouler la babka encore tiède et laisser refroidir.

Saupoudrer de sucre glace

Source : MOI

Babka * nom féminin d'origine Slave

c'est comme ça que tout le monde appelait ma Mémé Rosalie

c'est aussi un gâteau des pays de l'Est plutot rond et bien gonflé avec du sucre glace ou n'importe quel autre topping dessus .... chocolat fondu.....

en JOY !

... à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un chef !

Comments

[domi]

De bien délicieuses petites bouchées, bises et bonne soirée

[pierre]

dommage qu'ils soient minis !!pierre

[Davy]

Ah si seulement j'avais des collègues de bureaux comme toi ce serais le rêve.

[BREE]

c'est gentil ça Davy ! ; = ))

[Gen]

Oh c'est joli ça! 

[Vèbkifaittchin]

C'est génial de pouvoir se recueillir comme ça avec de la bonne music faite avec coeur...j'ai une cathédrale pas loin de mon job mais ce n'est ouvert que le we et rarement en semaine,
t'imagines...(on m'a expliqué que c'était par manque de bénévole pour surveiller)...Bizous Vampounette et bonne dégustation demain de ta briochekeukeurd'amour bon we yèsssssssssssssss