00000fraicheur au tourteau 1

 

pour 4, il vous faut :
 
- 500 g de tourteau émietté
- 80 g de surimi
- 200 g de sauce tartare
- 3 c à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c à café de Tabasco
- 1/4 de botte de ciboulette
 
-1- Incorporez au tourteau émietté la sauce tartare puis la ciboulette ciselée puis du vinaigre balsamique, du tabaso, sel et poivre.
 
-2- Gardez au frais, façonnez des petites portions à l'emporte - pièce, décorez, gardez au frais jusqu'au moment de servir.
  
...à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un Chef !   
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