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Pour préparer ce cocktail, il vous faudra pour un verre :

6 cl de rhum cubain

0.5 cl de sucre

4 feuilles de menthe

4 feuilles de basilic

2 fraises

1/2 citron vert

eau gazeuse

 

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1/ Coupez le citron vert dans le sens de la longueur afin d'en obtenir un demi. Coupez de nouveau cette moitié dans la longueur puis faites-en 6 quartiers que vous verserez directement dans le verre.

2/ Ajoutez le sucre et écraser le citron, afin que le jus se mélange au sucre.

3/ Ajoutez 3 ou 4 feuilles de menthe fraîche et ainsi que les feuilles de basilic

et les fraises écrasez le tout délicatement avec le pilon.

Pourquoi ne pas tout écraser d'un coup ? Alors que vous allez écraser fort le citron pour en tirer le maximum de jus, la menthe et le basilic quant à eux doivent être traités avec douceur. Si ils sont broyés, cela fera des petits morceaux qui viendront boucher l'arrivée de la paille.

3/ Mettre de la glace pilée jusqu'à la moitié du verre et ajoutez le rhum.

4/ Mélangez et complétez avec l'eau gazeuse.

 

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 Tchin_Tchin    

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      en JOY !    

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    Cuisinez, vous êtes un Chef !

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enJOY

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