Mousse Choco-Menthe

pour 6 personnes :

- 150 g de chocolat noir à dessert
- 6 œufs
- 50 g d'After-Eight (chocolat noir fourrée à la menthe)


Préparation :

Faire fondre les 150 g de chocolat pâtissier et les 50 g d'After-Eight dans une casserole ou au bain-marie.

Réserver le temps de battre les 6 blancs d'oeufs en neige, il faut que les blancs en neige soient bien fermes.

Battre légèrement les 6 jaunes d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mousseux et y ajouter la préparation à base de chocolat et after-eight fondu.

Incorporer à cette préparation les blancs en neige, mélanger soigneusement sans "casser" les blancs.

Mettre au réfrigérateur pendant 4 bonnes heures.

...à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un Chef  !

Comments

[crixtaxou]

hum  j'adore ....

[Framboise]

Avec des after-eight, c'est top.


Une merveillle de plus, Merci Bree.

[tallula]

j'adore l'association menthe et chocolat !!

[BREE]

oui, un classique So British ! ; = ))

[domi]

Je pense que n'attendrais pas " après huit heure " pour la dévorer...

[samia]

wouah, comment trouves-tu le temps de faire toutes ces merveilles?


biz,samia