Pain d'épices

Publié le 19 Décembre 2011

 

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 Voici le JEU

"Variatiion sur un même Thème"

auquel je joue pour la troisième fois avec ma pOte véb

"la cuisinière de Leyre "

http://www.recettes-de-leyre-et-d-ailleurs.fr/

il s'agit pour nous 2

de s'envoyer chacune notre tour une recette

au rythme ou on aura envie

de la faire le même jour

la publier le même jour

et voir

ce que ça donne

comment chacune a utilisé son imagination

sa créativité...

 

ce mois - ci :

nous avons convenu d'un commun accord la 3eme recette

avec    la crise pour fond d'écran

les fonds de placard et fonds de frigo pour ingrédients

farine
beurre
oeuf
 
+ 1 ingrédient au choix

et voilà MON résultat :

 

Pain d’Épices

Pour 8 petits ou 1 gros:
250 g de farine
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café de bicarbonate
1 c. à café de quatre-épices
1 c. à café de cannelle
100 g d'écorces d'oranges 
1 oeuf
1/8 litre de lait
Le jus d'1/2 orange
100 g de poudre d'amandes
60 g de beurre salé
150 g de cassonade
150 g de miel

Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate, les épices, la poudre d'amandes et le sucre.

Ajoutez le beurre fondu, le miel, l’œuf, le jus d'oranges, le lait et les fruits confits coupés en petits dés.
Répartissez la pâte dans des moules beurrés et farinés.

Cuisez dans un four préchauffé à 150°C pendant 30 minutes pour de petits pains et 45 minutes pour un gros.

Vérifiez la cuisson en enfonçant une lame de couteau (elle doit ressortir sèche).

Laissez légèrement tiédir avant de démouler.

 

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gros bisous ma vébounette : spéciale dédicace

 

en JOY !

 

         ; = ))

                                 ...à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un Chef ! 

Rédigé par BREE

Publié dans #PâTISSERIE

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Commenter cet article

vébàkiàfaim à7hçi 27/12/2011 14:25


Tout à fait vampoune moka-praliné ou rien. J'adore citron et j'en ai jamais fait d'ailleurs. Bizouille

BREE 27/12/2011 14:40



ah ah !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


cé ki ki fait pousser les citrons !???????????????????


cé ki kimange les citrons kil fait pousser ???????????????????



Bon Ap chez Mamounette 27/12/2011 11:34


Jolie idée de partager ses recettes sur le blog. Ton pain d'épices me parait bien bon. Bises et joyeuses fêtes 

BREE 27/12/2011 14:39



merci chère mamounette pour ce délicieux message dont je me régale


soyez la bienvenue dans ma cuisine


ma communauté


bien à vous


BREE



pierre 24/12/2011 16:40


parfait avec le foie gras !!Pierre

domi 24/12/2011 15:17


Alors c'est cool....

Vèbkifait wouah! 24/12/2011 11:48


Bizouille à vampounette qui va nous concocter douceur et bonheur dans son menu com elle sait faire


JOYEUX REVEILLON DE NOEL


SERENITE ET BONHEUR



BREE 24/12/2011 12:38



bizouilles à ma vébounette ! ; = ))


en JOY !