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Pain Perdu :

Pour 4 personnes:
8 tranches de pain ou de brioche un peu rassis
2 œufs
30 cl de lait
50 g de sucre en poudre
Beurre

Dans un plat large, cassez les œufs. Battez-les légèrement à la fourchette avec le sucre, puis ajoutez le lait progressivement.

 


Faites chauffer une grande poêle avec un beau morceau de beurre. Trempez les tranches de pain dans les œufs battus en les imprégnant bien sur les deux faces et déposez les dans le beurre mousseux.

Faites dorer à feu moyen sur les deux faces. Il est préférable de procéder en deux fois, pour que les tranches de pain ne se chevauchent pas dans la poêle.

 
Servez tiède avec du sucre, du miel, du sirop d'érable ou de la confiture.

 

...à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un Chef  ! 

 

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Lait de poule :

 

Fouettez vivement 4 jaunes d'oeufs avec 2 à soupe de sucre et une bonne pincée de cannelle puis 1 c à soupe de Rhum ambré (DILLON).

 

Portez 80 cl de lait à ébulition avec une gousse de vanille fendue en deux.

 

Verser le lait sur le mélange en battant vivement.

 

Dégustez cette merveille de douceur & volupté.: en JOY !

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 je vous souhaite un agréable Dimanche à tous,

merci de tous vos si gentils mots

de chaque jour,

je les adore !

 

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une autre de mes poules

ici : PandOra

 

; = ))

 

 

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