Linguine Verdura

pour 4, il vous faut :

- 2 petites courgettes

- 1 petit bouquet de menthe

- 1 morceau de parmesan de 80 g

- 350 g de linguines (spaghettis plats)

- 2 c a soupe d'huile d'olive

- sel & poivre du moulin

-1- Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée.

-2- Taillez les courgettes (lavées dont vous aurez coupé les bouts, en gardant la peau) en spaghettis.faites les sauter a la poelle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles fondent tout en restant craquantes sous la dent. salez, poivrez.

-3-  Dans un cul de poule, mélez les linguines et les courgetets cuites. Dressez dans des assietets chaudes. saupoudrez de parmesan fraîchement râpé et de menthe ciselée.

-4- Servez aussitôt et dégustez sans modération ce plat rafiné aux saveurs délicates.

                  ...à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un Chef !   

Comments

[Lucy]

Comment ne pas résister...ce plat de pâtes est très tentant il n'y a qu'à voir les fotos pour en saliver !!

[lulu]

...mais ce ne sont que quelques pâtes!

[Isa-Marie]

Tes pates sont excellement accompagnées ! Je suis experte en pâtes (j'en mangerais tout le temps et même plus si c'était possible) et je vote pour ta recette qui est belle, bonn et équilibrée !


Bisouxxx ma Bree Bree


Isa-Marie

[la petite popotte de cristaxou]

hum c'est très appétissant ces pâtes ..... le pleins de verdure


merci bree

[domi]

De bonnes courgettes dans cette assiette de pates qui épate par sa simplicité simplement ensoleillée et parfumée par l' huile d' olive qui la ravive et ce parmesan avec son goût si plaisant 
que l' on aime tant et un peu de menthe si cela nous tente et pour ta cuisine elles ( nous ) sont toujours partantes. Gros bisous et belle journée