00000000000perlant framboise 1

Perlant du vin blanc, briochette tendre et petits fruits rouges frais,

un petit TRIO tout en délicatesse Printanière...

  

pour 1 verre à "Martini" :

 
- Écrasez 3 framboises dans le fond du verre, complétez de muscadet sur Lie. ramuez un instant, décorez de 2 framboises fraiches et servez aussitôt ...
 

... avec une briochette au saumon:

  

- Découpez un chapeau à une mini briochette tiédie au four et légèrement évidée. Garnissez là de fromage frais salé (St Môret) et poivré, parfumé de quelques baises roses écrasées et 1 trait de jus de citron.Recouvrez de lanières de saumon fumé (Écossais pour moi), reposez le chapeau et servez.

 

Source : Cuisine Actuelle

 

...à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un Chef  !   

 

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 enJOY this week end !000000brioche saumon 2

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