Pomme de terre farcie à l'Orientale

pour 4, il vous faut :

4 grosses pommes de terre à chair fondante

pour la farce :

4 tranches de chorizo

1 gros oignon

1/2 citron confit au sel

12 olives

1 bouquet de coriandre 

2 pincées de cumin

huile d'olive

1 pointe de harissa

sel

-1- Préchauffez le four surTh7/8 ( 220°) . Brossez les pommes de terre sous l'eau froide. Essuyez les et enveloppez les individuellement dans une feuille d'alu ménager. faites les cuire 45 mn au four en les retrounant régulièrement.

-2- Quand elels sont cuites, coupez un chapeau. Évides les. écrasez la chair grossièrement à la fourchette. Mélangez la à la farce choisie et répartissez dans les pommes de terre évidées.

Source : Régal

... à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un chef !

Comments

[domi]

Un petit rayon de soleil...culinaire

[vébKikiftacuisine]

J'aime ta farce, la photo, l'ambiance, les mots de bellefifille...bref tout.

[Anne de Bretagne au Canada !]

Miam, je pique la recette a refaire tres prochainement ! je suis sure que l'on va se regaler :) je vous en donnerai des nouvelles 

[BREE]

vous allez vous régaler à coup sûr ma Chérie...bisous de Jolie Maman & Belle-Papa

[lulu trotinette]

Je dis OUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII aux pôtates!!!!!!!!

[BREE]

bisous ma trotinette


tatieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

[Clémence]

Une farce qui me plait énormément ! A faire !