Profiterolles de chèvre frais caramel balsamique

choux maison non sucrés

 

fromage de chèvre faisselle égoutté + chantilly non sucrée

échalotets ciselées + ciboulette finement ciselée

sel & poivre du moulin

mesclun

 

caramel balsamique (vinaigre + sucre cuits)

éclats de noisettes torréfiées

 

= ré ga la de !

Bonne Fête Mémé Rosalie mon Ange Gardien au Paradis des Mamies

à vous de jouer : Cuisinez, vous êtes un Chef !

Comments

[véb kikiflacuisinedethevamp]

Comme Domi j'en ai fait mais farcis aux légumes avec coulis balsamique hum trop bon. Mais j'adore les tiens car tellement légers qu'on peut les déguster sans faim et la noisette qui croque et là
moi je craque

[Davy]

En voila une superbe idée, aussi bien en entré que pour un apéritif. Passe une bonne journée bises.

[BLJ]

merci Davy !


belle journée de ce mercredi à toi aussi , bise

[domi]

J'ai fais les même cet été mais avec de la crème glacée au chèvre....un régal

[BLJ]

c'est une bonne idée ça, je vais essayer !


bisous Domi, merci pour T O U S tes adorables mots toujours

[Clemence]

super idée ! j'adore !

[BLJ]

belle journée à toi Clémence

[regine]

hum !! enfin un "dessert sale"!!! ils sont a croquer !!! bises

[BLJ]

très gros bisous à ma plus grande Fan : Régine !