- 600g de pommes de terre à chair ferme ( Amandine)
- 500 g de crevettes (gambas) crues
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de coriandre
- 60g de beurre demi-sel
- 1 piment oiseau sec
- fleur de sel
- poivre
-1- Épluchez les pommes de terre, rincez-les et essuyez les. Râpez les avec une grille fine. Pressez les dans un torchon ou dans du papier absorbant pour exprimer le maximum d'eau.
-2- Décortiquez les crevettes en laissant le dernier anneau à la queue.
-3- Pelez l'ail et hachez le finement.
-4- Faites fondre le beurre dans une poelle. Ajouter les pommes de terre râpées. faites les revenir 10 minutes jusqu'à ce qu' elles commencent à dorer.
-5- Ajouter les crevettes et l'ail. Poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes en mélangeant sans cesse.
-6- Assaisonner de fleur de sel, de poivre moulu et de piment émietté.
-7- Servez aussitôt, parsemé de coriandre ciselée et une roquette.
...à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un Chef !
<br />
<br />
Bonjour ma jolie Bree,<br />
<br />
<br />
Hum!!! des crevettes... j'adore<br />
<br />
<br />
Un petit plat que tu proposes bien alléchant et qui me plait<br />
<br />
<br />
Gros bisous<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Très très belle assiette avec ces crevettes que l'on voit sur le dessus !!!!<br />
<br />
<br />
La pomme de terre Amandine, c'est ma préférée et je ne mange que celle-ci.<br />
<br />
<br />
Très bonne soirée,<br />
Bisous, Doria<br />
<br />
<br />
<br />
GOOD FOOD is a GOOD MOOD Millefeuilles aubergine 🍆 tomate 🍅 mozza 🌿 LA RECETTE 📝 pour 2 🍴 Ingrédients : 2 aubergines 🍆 2 tomates 🍅 1 boule de mozzarella herbes de Provence 🌿 Sel & poivre du moulin Huile d’olive Préparation : Couper...
PâTISSERIE
Tartelettes aux mûres💜parfum d’orange confite🍊
10 Août 2022
…
Tartelettes aux mûres💜 parfum d’orange confite🍊 GOOD FOOD is a GOOD MOOD ATTENTION : TROP 💜 TROP 💜 BON ! LA RECETTE 📝 pour 4 🍴 Ingrédients: Pour la pâte cacao 200g Farine 90g Sucre glace 20g Poudre d’amandes 110g Beurre mou 1 Oeuf...