Risotto au Fraises

 soirée risotto:

je soigne le mal par le mal:

avant keukeur n'aimait pas le risotto

mais ça, c'était AVANT :

à présent : il A DO RE ! 

 préparation 20 minutes - cuisson 20 minutes

pour 4, il vous faut :

200 g de riz rond Arborio

350 g de petites frases gariguette

40 cl de lait

40 cl de lait de coco

100g de sucre en poudre

50 g de beurre

fève tonka (facultatif)

 faites bouillir les 2 laits avec le sucre

faites fondre le beurre dans une sauteuse

ajoutez le riz, mélangez bien

versez le lait chaud sur le riz etfaites cuire à feu doux 25 minutes en rmeuant régulièrement

incorpore les fraises et poursuivez la cuisson 5 minutes en mélangeant délicatement

Dressez en répartissant dans des belles assiettes

râpez un peu de fève tonka dessus : ou pas  

 

 régalez-vous : ça change !

( " _ "  )*

Cuisinez : VOUS êtes un Chef !