Riz aux courgettes & au parmesan
pour 4, il vous faut : - 300 g de riz Basmati - 2 courgettes - 100g de parmesan - 40 g de beurre - sel & poivre du moulinh - 1 gousse d'ail -1- Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée durant 15 minutes. -2- Pendant ce temps coupez les courgettes lavées dans le sens de la longueur et coupez les en petits cubes. -3- faites les cuire a feu moyen dans 20 g de beurre dans une sauteuse, salez & poivrez, ajoutez la gousse d'ail pressée. - 4- Râpez le parmesan. -5- Quand le riz est al dente, égouttez le et ajoutez y le reste du beurre. -6- Incorporez ensuite les courgettes et le parmesan, remuez délicatement. |
à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un Chef !