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 simple et succulent : 

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 gambas crues poellées avec du piment d'espelette, épluchées  

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 sauce Prodigieuse:

 

1 c à soupe de sauce soje

1 c à café de jus de citron vert

00000gingembre

20 g de gingembre frais râpé

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laisser mariner 30 minutes  

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  salade

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mangue

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avocats

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coriandre fraiche

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ciboulette

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petit oignon frais finement coupé en rondelles  0000 11 mai ste estelle (8)

 

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 dessert idéal carpaccio d'ananas

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citron vert râpé

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 vin idéal : 

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 cuisinez : VOUS êtes un Chef !

 

Catégories : MER
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