Salade de crevettes avocat mangue sauce prodigieuse*
gambas crues poellées avec du piment d'espelette
sauce Prodigieuse * :
1 c à soupe de sauce soja
1 c à café de jus de citron vert
20 g de gingembre frais râpé
laisser mariner 30 minutes
salade
mangue
avocats
coriandre fraiche
ciboulette
petit oignon frais finement coupé en rondelles
de beaux ingrédients pour une belle salade
donc : un bon vin !
cuisinez : VOUS êtes un Chef !