Salade de supions, pommes de terre

Publié le 28 Août 2011

0000000salade supions 1

 

pour 4,
 
- 500 g de supions
- 8 pommes de terre
- 250 g de petits pois écossés
- 1 gousse d'ail
- 5 c à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de piment d'Espelette
- sel & poivre du moulin
 
-1- Pelez et rincez les pommes de terre. Faites les cuire 25 minutes à la vapeur avec les petits pois.
 
-2- Pendant, ce temps, videz, rincez et épongez les supions. Pelez, dégermez et hachez l'ail.
 
-3- Faites chauffer 3 c à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse. Faites sauter les supions avec l'ail pendant 5 minutes environ jusqu'à ce qu'ils ne rendent plus d'eau. salez et poivrez.
 
-4- Coupez les pommes de terre en rondelles et versez les dans un saladier. Ajouter les petits pois et les supions. Arrosez du reste d'huile et saupoudrez du piment d'Espelette. servez tiède ou froid.
 
0000000salade supions 2
 
... à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un chef !

Rédigé par BREE

Publié dans #MER

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kola 13/08/2012 19:27


Revoilà mes mets préférés de la mer... j'évite juste les p-de-terre mais je prends tout le reste de cette superbe salade, tout est délicieux et à mon goût, bravo encore, bisous


Jacqueline

omvm 02/09/2011 21:05



a demain pour un nouvel article



vébKikiftasalade 02/09/2011 08:53



Belle longue journée VAMPOUNE avant le we. Bizouille


Sous le soleil ici...fait chaud pourvu k ça dure



Patricia 01/09/2011 21:02



Coucou ma Chère Bree,Et oui !!!!!!!!!!!! Ca y est, je suis revenue ... et la rentrée est pour lundi ... Mais je ne suis pas dans l'enseignement. Je travaille dans un établoissement pour enfant
handicapés. Et les congés sont en moitié par rapport aux scolaires... C'est le seul avantage...

Comment vas-tu ? Es-partie en vacances ? Et tes petits anges comment vont-ils?

J'aime beaucoup ta salade de supions avec les petits pois et les épices, c'est une recette de vacances... Justement je regarde Master Chef et Frédéric Anton nous donne une recette de Poulpe
!!!

Seras-tu au salon de Soissons ???????
Gros bisous, A bientôt
Patricia



BREE 03/09/2011 10:12



coucou pat !


bon week end !


 



vébKikiftasalade 01/09/2011 10:14



Pause ti-violette.


J'avais déjà salivé à la lecture des ingrédients quand j'ai reçu ta nwletter mais malgré l'heure je dis qu'il n'y a pas d'heure pour en manger les supions, j'aime cela et je les accomode à tout
ce qui me passe sous la main. C'est bon, frais et ce sont des mots doux susurrés à ma taille pour que je ne grossisse pas bref je kif ta salade et MisterEyre aussi car t'a mis son 2ième légume
préf après les pdt les tipois.


Big biz VAMPOUNETTE de la part d'une over cette semaine, j'espère que la prochaine ça va redescendre d'un cran.


A t'ad l'heur pour le pic-nic.