Soupe de pomme de terre craquant au jambon cru

 

pommes de terre

blancs poireaux fondus au beurre

couvert d'eau a niveau et cuit 20 minutes

mixer au blender

assaisonnement

crémage

dressage

petit capuccino de crème fouettée

 

petit craquant de pâte brisée cuit et doré

recouvert de jambon de pays

 

dé-li-cieux !  

à vous de jouer : Cuisinez, vous êtes un Chef !

; @ )

Comments

[Vèbkikiftatable]

Je sens toutes les ragaladum que vamp de BamagOland concocte et pour cette entrée (plat for me) elle plairait à MisterEyre et lui ferait bien plaisir. Je craque pour ton croquant. Tu me montres
une autre facette de Ducasse des recettes toutes classes avec des ingrédients non improbables. Biz THEVAMP AU COEUR GROS COMMMMME CAAAAA !

[regine]

je ne connais absoluement pas !! mais je veux bien essayer ! 

[BLJ]

trop bon !

[kitchenette]

Quelle belle association !! C'est beau, et c'est certainement délicieux !! Bravooo


kiki

[BLJ]

oui délicieux !