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Tapas  


Pour toutes ces tapas, faites griller des tranches de baguette fraiche d'un seul côté (four ou grille-pain).

Frottez ensuite sur le côté grillé une demi-tomate bien mûre, vous devez laisser un peu de pulpe sur le pain.

Ajoutez ensuite un filet d'huile d'olive. Puis sur chaque morceau de pain:

- Étalez une bonne cuillerée de caviar de tomate

- Étalez une bonne cuillerée de caviar de poivrons rouges

 

Posez dessus un anchois frais et une tranche de jambon, lomo ou chorizo.

- Superposez une tranche fine de jambon ou de lomo

Olé !

 

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