Thé à la menthe

Publié le 13 Février 2012

 

  00000000000000000 44 bday 14022012 045 (14)

 

Ingrédients (pour 4-5 verres) :


- thé vert non parfumé
- 1 bouquet de menthe fraîche
- beaucoup de sucre (25 à 30 morceaux)

Préparation :

Faire chauffer de l'eau, verser 1 petit verre d'eau bouillante sur 2 cuillères à café de thé vert.

Après une minute, jeter le liquide, garder le thé
(c'est pour enlever la première amertume du thé), puis
verser le reste de l'eau (il faut avoir une petite théière, équipée idéalement d'un filtre dans le bec verseur, c'est + facile).

Ajouter ensuite la menthe fraîche, en noyant tout de suite les feuilles dans l'eau (si elles surnagent, elles prennent un goût de brûlé, un peu amer -avec l'habitude, vous le reconnaîtrez- c'est pour les marocains quand le thé est brûlé).

Par dessus, ajouter les sucres (au moins 25-30 sucres pour 4-5 verres).

Pour mélanger, on ne remue pas avec une cuiller,
on prend un verre, on verse de la théière dans le verre, puis le verre dans la théière, et ainsi de suite plusieurs fois, le contenu sera mélangé.

On verse dans les verres en tenant la théière bien haut pour faire 'mousser' le sucre... 
 

0000000000000repas oriental 14 02 2012 (10)

  et on boit très chaud.

 

bday 14022012 045 (29)

 

 

                  en JOY !

Cuisinez, vous êtes un Chef !

 

 

Rédigé par BREE

Publié dans #Cocktails & Zakouskis

Repost 0
Commenter cet article

Vèbkikiftacuisine 11/03/2012 20:05


Ca c'est le soir après le dîner juste pour un moment de douceur hum

regine 26/02/2012 16:48


 le the tout un poeme chacune sa recette moi j'y ajoute des pignons grilles  j'y suis j'y suis !

Poucinette 22/02/2012 06:59


merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii 

BREE 22/02/2012 11:46



bisous à toi chère et fidèle poucinette !


; =))


^ o ^


   + 


 



LULU TROTTINETTE 21/02/2012 19:26


Mon thé préféré avec le earlZZZZ Grey!!! hihiii

BREE 22/02/2012 11:47



^ o ^


  +


 


yabon Earlzzzzzzzzzzzz Grey ! merci keukeur !



domi 21/02/2012 18:38


Pour la cérémonie de cette boisson à la menthe " thé la reine "...