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CONFITURES
Confiture Poires 🍐 badiane Ingrédients : 1 kg de poires 🍐 du Val de Loire Le jus d'un citron 400 gr de sucre ( Confisuc de Saint Louis) 5 étoiles de Badiane 4 g d’agar agar Préparation : Épluchez et coupez en 8 vos poires que vous...
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Confiture de prunes 💜 Ingrédients 1 kg de prunes de Damas (Net sans les noyaux) 700 g de sucre à confitures ( Confisuc de Saint Louis) 1 jus de citron fraîchement pressé 4 g d'agar agar Préparation La veille : Laver, sécher et dénoyauter...
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Confiture de pêche 🍑 romarin 🌿 Ingrédients 1 kg de pêches jaunes 🍑 (Net sans les noyaux) 1 branche de romarin du jardin 🌿 700 g de sucre à confitures (Confisuc de Saint Louis) 1 jus de citron fraîchement pressé 4 g d'agar agar Préparation...
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Confiture d’abricots 🍑 romarin 🌿 Ingrédients 1 kg d’abricots 🍑 (Net sans les noyaux) 1 branche de romarin du jardin 🌿 700 g de sucre à confitures (Confisuc de Saint Louis) 1 jus de citron fraîchement pressé Préparation La veille :...
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Confiture d’abricots 🍑 ☀️🌈 Ingrédients 1 kg d’abricots 🍑 (Net sans les noyaux) 700 g de sucre à confitures (Confisuc de Saint Louis) 1 jus de citron fraîchement pressé Préparation La veille : Laver, sécher et dénoyauter les abricots...
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Confiture de pêches 🍑 ☀️🌈 Ingrédients 1 kg de pêches jaunes 🍑 (Net sans les noyaux) 700 g de sucre à confitures (Confisuc de Saint Louis) 1 jus de citron fraîchement pressé 4 g d'agar agar Préparation La veille : Laver, sécher et dénoyauter...
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Confiture de framboises ❤ citron vert 🌿 Ingrédients pour 4 pots 2 kg de framboises 🍇 bio 500 g de sucre à confitures (Confisuc de Saint Louis) 1 jus de citron vert bio 1 zeste de citron vert bio 4g d’agar agar Préparation Mettre tous...
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Confiture de mangue, fruits de la passion Ingrédients : 600g de mangue en dés (soit 2 beaux fruits bien mûrs) 7 fruits de la passion 1 citron vert (Lime) 300g de sucre à confiture (Confisuc de Saint Louis) Préparation : Pelez les mangues,...
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Confiture de fraises ❤️ basilic 💚 Ingrédients 1 kg de fraises (Net) 700 g de sucre à confitures ( Confisuc de Saint Louis) 1 jus de citron fraîchement pressé 4 g d'agar agar feuilles de basilic du jardin BIO Préparation La veille :...
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Confiture de fraises ☀ ️ 🍓🌈 Ingrédients 1 kg de fraises d'Anjou 🍓 (Net sans les pédoncules) 700 g de sucre à confitures (Confisuc de Saint Louis) 1 jus de citron fraîchement pressé Préparation La veille : Laver, sécher et éplucher...
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Valeur Sûre
Confiture de mangue, Lime & fruits de la passion Ingrédients : POUR 5 petits pots de 20cl : 600g de mangue en dés (soit 2 beaux fruits bien mûrs) 7 fruits de la passion 1 citron vert (Lime) 300g de sucre à confiture (Confisuc de Saint...
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Chutney de mangue : Ingrédients : 1 belle mangue bien tendre mais pas trop mûre coupée en Brunoise (tous petits dès) mélangée à : 1 jus de citron vert fraichement pressé 1 pointe de couteau de piment de cayenne en poudre 50 g de cassonade...
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Confiture 🍯 de framboises 🍇 ❤ ️ 🍇 🌿 Ingrédients pour 5 petits pots à déguster et ou à offrir ❤ 2 kg de framboises 🍇 bio 500 g de sucre à confitures (Confisuc de Saint Louis) 1 jus de citron vert bio 4g d’agar agar Préparation Mettre...
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Confiture 🍯 de Poires 🍐 vanille, cannelle, étoile de badiane Ingrédients : POUR 5 petits pots de 20cl 1 kg de poires 🍐 du Val de Loire Le jus d'un citron vert 400 gr de sucre ( Confisuc de Saint Louis) 2g d'agar agar 1 bâton de cannelle...
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Gelée de pommes avec les épluchures 🍎🍞 🍏🍯 Ingrédients : POUR 7 petits pots à déguster & à offrir : sucre compter 700 g pour 1 litre de jus 550 g d'épluchures, pépins et trognons environ 1 l d'eau 500 g de sucre de canne non raffiné...
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Beurre de pommes 🍎🍞 🍏🍯 Ingrédients : POUR 7 petits pots à déguster & à offrir : 4 pcs Pommes Bio (ici ChanteClair du Val de Loire) 150 ml de sirop d'érable 80 g de beurre 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de cassonade...
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Confiture 🍊🍃🍯 de Clémentines 🌿 Corses Ingrédients : POUR 5 petits pots de 20cl 1,5 kg de clémentines Corses non traitées 1 kg de sucre cristallisé ( Confisuc de Saint Louis) 30 cl d'eau pour 1 citron Préparation : Laver les clémentines...
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Confiture de poires vanille & noix de Pécan Ingrédients : POUR 5 petits pots de 20cl + 2 gros pots BM : 3,5 kg de poires 🍐 du Val de Loire offertes par une voisine 👵 sympa en dés – épluchées = 3 kg de fruits 1 cs de Vanille liquide...
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Confiture de mangue aux fruits de la passion Ingrédients : POUR 5 petits pots de 20cl : 1 kg de mangue en dés - épluchée (1,6 kg de mangue soit 4 beaux fruits) 7 fruits de la passion 500g de sucre à confiture (Confisuc de Saint Louis)...
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PâTISSERIE
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Pains au sucre à la fleur d’oranger & configelée express de framboise Source : Marie Claire idées Hors série Cuisine Ingrédients : Pour les petits pains : 500g de farine 70g de sucre blond 25 cl de lait entier + 5 cl pour le levain...
