750 grammes
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crepes

Crêpes aux fruits rouges

CRêPES


Crêpes aux fruits rouges

6 Juillet 2011

Les dix crèpes restantes, ainsi que le reste des framboises, des mûres et du coulis, seront mises sur la table afin que chaque convive se serve à nouveau à son gré. C'est un dessert très convivial qui est toujours fort apprécié par...

Crèpes au Basilic et au caramel de fraises

CRêPES


Crèpes au Basilic et au caramel de fraises

5 Juillet 2011

pour 12 crèpes il vous faut : - 250 g de farine - 4 oeufs - 8 branches de basilic frais - 3 pêches - 3 abricots - 12 fraises - 50 g de beurer salé - sucre glace - 1 pincée de sel -1- Mettez la farine, les oeufs, les feuilles de basilic...

Blinis aux 3 farines & Tarama maison

CRêPES


Blinis aux 3 farines & Tarama maison

20 Juin 2011

pour 4 personnes, il vous faut : pour le Tarama : - 6 tranches de saumon fumé ( Écossais mon préféré) - 1 citron vert - 20 cl de crème fleurette bien froide - quelques brins d'aneth - 1 pointe de couteau de piment d'Espelette - 1 pointe...

Crèpes au cumin

CRêPES


Crèpes au cumin

16 Juin 2011

pour 10 petites crèpes: - 250 g de farine de pois chiches - 2 c à café de graines de cumin - 1 grose pincée de sel - huile d'olive -1- Dans un saladier, mélanger la farine de pois chiches, le sel, et le cumin et faites un puits au...

Blinis aux oeufs brouillés et au bacon

CRêPES


Blinis aux oeufs brouillés et au bacon

9 Juin 2011

pour le BRUNCH, pour le Dîner, le Breakfast, plateau - télé, soirée Girly... avec 1 coupette de Champagne, 1 Cocktail, 1 tasse de Thé ou bien 1 p'tit café : c'est TOP : So British.... "God Save The Queen ! " pour 4, il vous faut :...

Pannequets au chèvre et aux abricots

CRêPES


Pannequets au chèvre et aux abricots

8 Juin 2011

Voici une façon originale de présenter vos galettes ! Ces pannequets peuvent être servis en entrée ou le soir accompagnés d'une salade verte ! 2 œufs 25 cl d'eau 30 g de beurre fondu + 20 g pour la cuisson 100 g de farine de sarrasin...

Crépettes aux dés de poires caramélisés & au gingembre

CRêPES


Crépettes aux dés de poires caramélisés & au gingembre

29 Mars 2011

Crépettes: 50 g de farine 50 g de maïzena 3 c. à soupe de sucre poudre sucre vanillé 4 oeufs 0.75 l de lait 2 c. à soupe d'huile Versez la farine et la maïzena. Faites un puit et ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Incorporez les...

Crèpes aux mille trous

CRêPES


Crèpes aux mille trous

2 Février 2011

La levure incorporée à la pâte rend ces crèpes traditionnelles Marocaines particulièrement légères : arrosées de beurre fondu et de miel elles fondent dans la bouche, oubien, délicieuses tout simplement au sucre... pour 4, il vous...

aux portes de mon "Bar à Crèpes" ...

CRêPES


aux portes de mon "Bar à Crèpes" ...

2 Février 2011

pour fêter La Chandeleur , j'ouvre les portes de mon "BAR à CREPES".... j'aime les crèpes, j'adOre les crèpes, sucrées ou salées, je fais souvent des crèpes, je les partage avec vous alors voilà mon Crèpes Festival : ENJOY ! Amandine...

Crèpes fourrées aux myrtilles

CRêPES


Crèpes fourrées aux myrtilles

1 Février 2011

Spéciale Dédicace à ma copinaute MITOKOLA du BLOG Croq'Délices http://mitokola.over-blog.com/ paske c'est MA Dame de Haute Savoie à moi et paske c'est façon-façon Tarte aux Myrtilles mais adaptée à la Chandeleur donc, version crèpes...

Crèpes Polonaises aux raisins et au rhum

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Crèpes Polonaises aux raisins et au rhum

29 Janvier 2011

pour 10 crèpes, il vous faut : - 100 g de raisins secs blonds - 10 cl de rhum - sucre en poudre pour servir pour la pâte : - 30 cl de creme liquide - 50 g de beurre fondu - le zeste finement râpé d'un citron - 150 g de farine - 50...

Crèpes norvégiennes à la cardamome

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Crèpes norvégiennes à la cardamome

19 Janvier 2011

pour 4, il vous faut : - 2 gros oeufs - 120 g de beurre - 8 cl de crème liquide - 190 g de farine - 140 de sucre en poudre - 1 c à café de cardamome en poudre Garniture : - fruits rouges Chantilly faite avec : - 50 cl de crème fleurette...

Crèpes tout-choco & poellée de poires

CRêPES


Crèpes tout-choco & poellée de poires

16 Janvier 2011

pour 6 crèpes au chocolat : - 125 g de farine & 30 g de cacao amer en poudre tamisés ensemble - 400 ml de lait - 2 oeufs entiers - 50 g de sucre semoule - 1 pincée de sel - 100 ml de crème fleurette - 30 g de beurre fondu -1- Placer...

Crèpes aux noisettes, sauce caramel au beurre salé

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Crèpes aux noisettes, sauce caramel au beurre salé

3 Janvier 2011

pour 4, il vous faut : - 100 g de sucre en poudre - 25 cl de crème liquide - 40 g de beurre demi-sel - 50 g de noisettes entières ou grossièrement concassées pour la pâte: - 2 oeufs - 35 cl de lait - 40 g d ebeurre fondu - 130 g de...

Bananes Dorées aux dentelles de crèpes

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Bananes Dorées aux dentelles de crèpes

4 Décembre 2010

pour 4, il vous faut : - 4 bananes - 2 oranges - 30 g de pistaches concassées non salées - 1 jus de citron pour 4 crêpes : - 70 g de farine - 1 gros oeuf - 12 cl de lait - 35 g de sucre - 40 g de beurre - 2 pincées de cannelle- 1 clou...

Galettes aux Pleurottes, Jambon cru, Oeuf & Mozzarella

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Galettes aux Pleurottes, Jambon cru, Oeuf & Mozzarella

25 Novembre 2010

pour 4 personnes, il vous faut : - 4 fines tranches de jambon cru de votre choix - 200 g de Pleurottes - 1 échalotte finement ciselée - 4 petits oeufs de caille - 150 g de mozzarella de Bufflone - 20 g de beurre - sel & poivre du moulin...

Blinis maison & Crème de saumon fumé

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Blinis maison & Crème de saumon fumé

21 Novembre 2010

pour 4 personnes, il vous faut : pour la crème de saumon fumé : - 6 tranches de saumon fumé ( Écossais mon préféré) - 1 citron vert - 1 feuille de basilc - 3 feuilles de menthe - 20 cl de crème fleurette bien froide - sel & poivre...

Crèpes au chocolat soufflées à la menthe

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Crèpes au chocolat soufflées à la menthe

14 Novembre 2010

pour 6 crèpes au chocolat : - 125 g de farine & 30 g de cacao amer en poudre tamisés ensemble - 400 ml de lait - 2 oeufs entiers - 50 g de sucre semoule - 1 pincée de sel - 100 ml de crème fleurette - 30 g de beurre fondu -1- Placer...

Crépèttes Bolognaise

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Crépèttes Bolognaise

11 Octobre 2010

pour 4, il vous faut : - 300 g de viande hachée - 1 oignon - 150 g de mozarella râpée - 2 c à soupe de concentré de tomates - 5 cl de vin rouge - 10 cl de bouillon de boeuf - 2 c à soupe d'huile d'olive - 1 c à café d'origan - sel...

Pancakes aux Myrtilles

CRêPES


Pancakes aux Myrtilles

27 Septembre 2010

pour 20 pancakes, il vous faut : - 250 g de farine - 100 g de myrtilles - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 75 g de sucre en poudre - 75 g de beurre feondu - 40 cl de lait - 2 oeufs - 1 c à soupe d'huile -1-...

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