750 grammes
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L'Angevine cuisine simplissime

cyril lignac

Cake marbré 🍫 glaçage rocher 🌰

Cyril Lignac


JOLIS GâTEAUX


PâTISSERIE


Cake marbré 🍫 glaçage rocher 🌰

21 Février 2021

Cake marbré 🍫🌰glaçage rocher Ingrédients : Pâte vanille : 130 g de sucre de canne blond 100 g de farine de blé T 55 100 g de jaunes d’oeufs 70 g de crème liquide entière 30 g de beurre doux 1/2 sachet de levure chimique 1 gousse de...

Lasagnes à la Bolognaise 💚💮❤️

Cyril Lignac


Valeur Sûre


Lasagnes à la Bolognaise 💚💮❤️

31 Janvier 2021

Lasagnes à la Bolognaise 💚💮❤️ Ingrédients : . 5 feuilles de pâte à lasagne sèche ● 400g de viande hachée de bœuf ● 1 gousse d’ail épluchée ● ½ oignon épluché et ciselé ● 1 carotte épluchée et coupée en 2 puis en 2 puis en 2 ● thym/mélange...

🐟 🍞Koulibiac de saumon  🍃 🐣 🍄

Cyril Lignac


MER


🐟 🍞Koulibiac de saumon 🍃 🐣 🍄

17 Janvier 2021

🐟 🍞 Koulibiac de saumon 🍃 🐣 🍄 Ingrédients : pour 4 500g de saumon frais sans peau 100g de riz basmati cuit et froid 180g de champignons de Paris équeutés et lavés 20g de beurre 1 oignon épluché et ciselé 4 œufs durs (cuisson à l’eau...

Pain 🍞d’épices 🍯aux zestes d’oranges 🍊

Cyril Lignac


PâTISSERIE


Pain 🍞d’épices 🍯aux zestes d’oranges 🍊

10 Janvier 2021

Pain 🍞 d’épices 🍯 aux zestes d’oranges 🍊 Ingrédients : 200g d’eau 90g de sucre 200g de miel de citronnier (+ 25g de miel pour la finition) 10g de zestes de citron jaune non traité 10g de zestes d’orange non traitée la pulpe d’une gousse...

Les Arlettes

Cyril Lignac


Les Arlettes

27 Août 2020

Les Arlettes pour 4 personnes Préchauffez le four à 200°C. Sur le plan de travail, déposez le rectangle de pâte, saupoudrez de sucre semoule, ajoutez un peu d’eau et étalez légèrement au pinceau. Formez un rouleau puis taillez des...

Caviar d'🍆ubergines

Cyril Lignac


VEGAN


Caviar d'🍆ubergines

19 Juillet 2020

Caviar d' 🍆 ubergines Pour 4 personnes Ingrédients : 3 aubergines 🍆 2 gousses d’ail 5 cl d’huile d’olive 4 pincées de piment d’Espelette Sel & poivre du moulin cumin Préparation : Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Déposez les aubergines...

Houmous 

Cyril Lignac


VEGAN


Houmous 

19 Juillet 2020

Houmous Temps de préparation : 12 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES ● 200g de pois chiches cuits ● 2 gousses d’ail épluchées et hachées en purée ● 2 c à soupe de sauce tahini ● 1 jus de citron jaune ● 1 cuillerée à soupe de persil...

Rochers Coco 🌴

Cyril Lignac


Rochers Coco 🌴

8 Juin 2020

Rochers Coco 🌴 Ingrédients : POUR 4 personnes : - 3 blancs d’œufs - ½ cuillerées à café de jus de citron jaune - 120g de sucre - 1 gousse de vanille - 30g de poudre d’amandes - 1 pincée de sel fin - 125g de noix de coco râpée 🌴 Préparation...

Parmentier canard - crème parmesan 🍴

Cyril Lignac


Parmentier canard - crème parmesan 🍴

7 Juin 2020

Parmentier de canard, crème de parmesan 🍴 Ingrédients : POUR 4 personnes : - 3 cuisses de confit de canard - 1 oignon épluché - 6 champignons lavés - 3 tomates mures - 20cl de bouillon cube - 1 botte de ciboulette - 600g de pommes...

🍝  Linguines alle Vongole  🐚

Cyril Lignac


🍝 Linguines alle Vongole 🐚

5 Juin 2020

🍝 Linguines alle Vongole 🐚 Ingrédients : POUR 4 personnes : ● 240g de linguines de semoule ou spaghettis 🍝 ● 4 poignées de palourdes 🐚 bien trempées et rincées à l’avance ● ¼ de botte de persil plat lavé et haché ● 2 gousses d’ail...

Palmiers 🌴

Cyril Lignac


Palmiers 🌴

4 Juin 2020

Palmiers 🌴 Ingrédients : POUR 12 pièces : -1 rouleau de pâte feuilletée -50g de sucre en poudre -parfum au choix : cannelle en poudre /vanille / fève tonka / poudre d’anis… Préparation : Déposez la pâte bien froide sur le plan de travail...

 Côtelettes d’agneau Chimichurri 🍳

Cyril Lignac


Côtelettes d’agneau Chimichurri 🍳

3 Juin 2020

Côtelettes d’agneau Chimichurri 🍳 Ingrédients : POUR 4 personnes : 12 côtelettes d’agneau herbes: ½ botte de persil plat / ¼ de botte de coriandre / ¼ de botte de menthe 6 gousses d’ail épluchées et dégermées 2 pincées de cumin en...

Crevettes 🍤 curry coco 🌴

Cyril Lignac


Crevettes 🍤 curry coco 🌴

2 Juin 2020

Crevettes curry coco 🌴 Ingrédients : POUR 4 personnes : ● 5 gambas crues par personne (ou poulet ou poisson) ● 1 oignon épluché et ciselé ● 4 gousses d’ail épluchées et dégermées ● 1 tomate lavée et coupée en petits dés ● 20cl de lait...

SmOOthie glacé 🍦 banane 🍌 fraise 🍓

Cyril Lignac


SmOOthie glacé 🍦 banane 🍌 fraise 🍓

1 Juin 2020

SmOOthie glacé 🍦 banane 🍌 fraise 🍓 Ingrédients : POUR 4 personnes : - 2 bananes fraîches congelées 🍌 - 150g de fraises fraîches lavées, équeutées et congelées - 20cl de lait de coco froid 🌴 (ou jus de grenade ) - 1 banane 🍌 - 12 fraises...

Coupe 🍨 croustillante fromage blanc - coulis fraise 🍓rhubarbe

Cyril Lignac


Coupe 🍨 croustillante fromage blanc - coulis fraise 🍓rhubarbe

31 Mai 2020

Coupe 🍨 croustillante fromage blanc - coulis fraise 🍓rhubarbe Ingrédients : Pour 4 personnes : Le Fromage blanc -6 petits suisses -125g mascarpone -2 sachets de sucre vanillé La pâte à crumble -50 g de beurre mou -50 g de farine -50...

Salade de bœuf 🐄 mariné

Cyril Lignac


Salade de bœuf 🐄 mariné

30 Mai 2020

Salade de bœuf 🐄 mariné Ingrédients : Pour 4 personnes : - 240g d’onglet de bœuf 🐄 Marinade : - 2 cuillerées à café de moutarde - 1 gousse d’ail épluchée - 25cl d’huile d’olive - vinaigre balsamique rouge - 1 citron vert - 1 citron...

Tartine 🍞 œuf Mimosa 🌿

Cyril Lignac


Tartine 🍞 œuf Mimosa 🌿

29 Mai 2020

Tartine 🍞 œuf Mimosa 🌿 Ingrédients : Pour 4 personnes • 4 tranches de pain de campagne 🍞 • 4 œufs frais • 1 boîte de fromage frais • 1 boîte de thon à l’huile • Quelques cornichons (8 à 12) • ½ botte de ciboulette 🌿 • Huile d’olive...

Taboulé 🌾 vert  🍃 aux crevettes 🍤

Cyril Lignac


Taboulé 🌾 vert 🍃 aux crevettes 🍤

28 Mai 2020

Taboulé 🌾 vert 🍃 aux crevettes 🍤 Ingrédients : POUR 4 personnes : - 200g de semoule fine 🌾 pour couscous crue - 50cl de bouillon de légumes - 10cl d’huile d’olive - 2 jus de citron jaune 🍋 - 16 crevettes 🍤 cuites, décortiquées et coupées...

Moelleux 🍎 pommes 🍏 cannelle

Cyril Lignac


Moelleux 🍎 pommes 🍏 cannelle

26 Mai 2020

Moelleux 🍎 pommes 🍏 cannelle Ingrédients : POUR 4 personnes : -Beurre pour le moule Appareil : - 165g de cassonade - 1 œuf - 20cl de lait - 1 cuillerée à café de jus de citron jaune - 1 gousse de vanille - ½ cuillerée à café de bicarbonate...

Risotto 🍚 aux asperges vertes à l’orange🍊 & saumon mariné 🐟

Cyril Lignac


Risotto 🍚 aux asperges vertes à l’orange🍊 & saumon mariné 🐟

25 Mai 2020

Risotto 🍚 asperges vertes à l’orange 🍊 & saumon mariné 🐟 Ingrédients : POUR 4 personnes : - 300g de riz 🍚 à risotto : Arborio ou Carnaroli - 1 oignon ciselé ou 1 échalote ciselée - 2 oranges 🍊 - 1 gousse d’ail épluchée et dégermée...

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