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Cyril Lignac
Banana 🍌 cake 🍰 Ingrédients : POUR 4 PERSONNES - 140g de farine - 4g de levure chimique - 90g de sucre - 1 pincée de sel fin - 2 œufs - 100g de beurre - 3 bananes 🍌 - 1 citron vert - beurre et farine pour le moule Préparation : Préchauffer...
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Cyril Lignac
Curry de volaille, lait de coco, pomme verte Ingrédients : POUR 4 PERSONNES Sauce curry : 1 oignon blanc 2 tiges de citronnelle 50 g de gingembre frais 1 gousse d’ail 5 cl d’huile d’olive 30 g de curry en poudre 30 cl de lait de coco...
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Cyril Lignac
Galettes de pommes de terre 🍟 Ingrédients : Pour 4 personnes : - 150 g de pommes de terre épluchées et coupées en dés - 4 cl de crème liquide entière - 40 g de farine - 100 g de fromage (emmental, gruyère, parmesan) - 2 œufs entiers...
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Cyril Lignac
Petits pois à la Française & saucisses 🐖 Ingrédients : Pour 4 personnes : - 400g de petits pois écossés et cuits à l’eau - 4 saucisses de Strasbourg 🐖 - 1 laitue romaine - 1 gros oignon épluché - 4 oignons nouveaux (ou 1 oignon) épluchés...
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Cyril Lignac
Crème dessert au chocolat 🍫 framboises à l’anis Ingrédients : POUR 4 personnes : - 90g de chocolat noir haché 🍫 - 2 œufs - 15g de cacao en poudre - 70g de sucre - 50cl de lait - 1 cuillerée à café de fécule de maïs - 125g de framboises...
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Cyril Lignac
Poisson en papillote à la verveine, beurre acidulé Ingrédients : POUR 4 personnes : - 4 pavés de Dos de Cabillaud - 4 tranches de citron jaune + 4 tranches d’orange - 1 jus d’orange + 1 jus de citron mélangés - 1 poignée de verveine...
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