patisserie - Bree Cuisine

Clafoutis aux framboises 🍇 ❤️🍇

4 Mai 2021 …

LA RECETTE Clafoutis aux framboises 🍇 ❤ ️ 🍇 Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 45 min Repos 0 Temps total 55 minutes Portions: 6 personnes 🍴 Auteur: L’Angevine Source : Marie Claire idées mai 2021 Ingrédients : 4 œufs 375g...

{🌸 Cake Simnel 🍊 aux 🍒 fruits 🍋 }

14 Mars 2021 …

{🌸 Cake Simnel 🍊 aux 🍒 fruits 🍋 } Ingrédients : 225g de beurre doux ramolli 225 g de sucre roux Le zeste d’1 orange 🍊 Le zeste d’1 citron 🍋 5 œufs 225 g de farine 1 c à café de 4 épices 1 c à café de cannelle en poudre 1 c à café d’extrait...

GATEAU DE SAVOIE ❤️💟❤️

28 Février 2021 …

❤️💟❤️ GATEAU DE SAVOIE ❤️💟❤️ Ingrédients : 🍴 : pour 8 💖 6 jaunes, 7 blancs, 1 pincée de sel, quelques gouttes de jus de citron, 70g de fécule, 90g de farine, 180g de sucre, le zeste râpé d'un citron. Préparation : Préchauffer le four...

Cake marbré 🍫 glaçage rocher 🌰

21 Février 2021 …

Cake marbré 🍫🌰glaçage rocher Ingrédients : Pâte vanille : 130 g de sucre de canne blond 100 g de farine de blé T 55 100 g de jaunes d’oeufs 70 g de crème liquide entière 30 g de beurre doux 1/2 sachet de levure chimique 1 gousse de...

Sablés à la confiture

14 Février 2021 …

Sablés à la confiture Ingrédients : 160g de farine 100g de beurre pommade 80g de poudre d’amandes 75g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel Confiture au choix (ici Framboise Maison) ou pâte à tartiner ou Lemon Curd Préparation : Mélangez...

🍰Butter Pound Cake 🍰

20 Janvier 2021 …

🍰 Butter Pound Cake 🍰 Ingrédients : 4 œufs (environ 250g) Leur poids en beurre Le même poids en sucre/cassonade Le même poids en farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 petit bouchon de rhum ambré...

Pain 🍞d’épices 🍯aux zestes d’oranges 🍊

10 Janvier 2021 …

Pain 🍞 d’épices 🍯 aux zestes d’oranges 🍊 Ingrédients : 200g d’eau 90g de sucre 200g de miel de citronnier (+ 25g de miel pour la finition) 10g de zestes de citron jaune non traité 10g de zestes d’orange non traitée la pulpe d’une gousse...

🌟 Sablés aux Spécul👀S 🌟

1 Novembre 2020 …

🌟 Sablés aux Spécul 👀 S 🌟 La pâte : 250g de beurre doux 2 pincées de sel fin 380g de farine 120g de Spécul 👀 S en poudre 100g de sucre en poudre 2 oeufs Deux pincées de poudre d’épices Spécul 👀 S * Terre Exotique (*Cannelle, anis vert,...

Sablés

20 Mai 2020 …

Sablés Ingrédients : Pour une trentaine de petits sablés - 250g de farine -90g de sucre glace -30g de poudre d’amandes - 1 pincée de sel fin -150g de beurre doux -1 gros œuf (55g) Préparation : Préparez la pâte la veille : sablez la...

Pâté aux prunes Angevin

29 Septembre 2019 …

Pâté aux prunes Avis aux gourmets et aux gourmands : la ronde des desserts de l’Anjou vous comblera par sa variété. Il y en aura pour tous les goûts. L’un des plus connus est sans nul doute le Pâté aux prunes, spécialité exquise qui...

Bottereaux

29 Septembre 2019 …

Bottereaux Les bottereaux sont les beignets du Mardi-Gras, traditionnellement confectionnés à cette période. Ingrédients 500 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 125 g de sucre, 3 œufs, 150 g de beurre, 1 pincée de sel, 1...

Moelleux au chocolat

18 Février 2015 …

Envie de fondre de plaisir pour un coulant ? Envie d’un atelier pâtisserie pour occuper les kids ? Envie de petits gâteaux gourmands pour le gôuter ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : 180 g de...

Kouign-Amann mandarine

6 Février 2015 …

Envie d’un gâteau de la même origine que le Tchum ? Envie de se lancer dans un défi très difficile à relever ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : 1 pâte à pain – 400 g de beurre demi-sel – 300...

biscuits sablés : bonhomme de neige qui fond

6 Février 2015 …

Envie d’offrir des sablés craquants, croquants,ET rigolos en cette période de grand froid où la chaleur humaine est de mise ? Cette recette est pour vous : Laissez-vous tenter ! (ô_o) Ingrédients : 180 g de beurre doux 200 g de sucre...

BISCUIT À L'ORANGE

6 Février 2015 …

Envie de faire plaisir à ses collègues en partageant un repas ? Envie de fêter le départ d’un membre de l’équipe ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : 4 OEUF S 200 G DE SUCRE 100 G DE FARINE 125...

Tarte aux pommes en gelée

24 Janvier 2015 …

Envie d’une tarte aux pommes qui change de toutes celles que vous avez jamais, dégusté, réalisé, partagé ? Envie du bon goût fruité des pommes allié au caractère du calvados, de la douceur de la gelée et du croquant de la pâte ? Cette...

Brioche aux fruits confits

2 Janvier 2015 …

Envie d'une galette des rois traditionnelle de Provence pour contourner et éviter la sempiternelle frangipane (quel qu'en soit le parfum) ? Envie d'offrir une jolie brioche aux fruits à des invités surprise du réveillon de la St Sylvestre...

Le Mac’ aron hamburger

22 Décembre 2014 …

Envie d'offrir un petit goûter original à vos collègues pour fêter la joie d etravailler ensemble ? Voilà ce qu'il vous faut, laissez-vous tenter : Ingrédients : 3 blancs d'oeufs mis au frais depuis 3-4 jours 210 g de sucre glace 1...

Sablés Rennes de Noël

22 Décembre 2014 …

Envie d’offrir des sablés craquants, croquants, en cette période de grand froid où la chaleur humaine est de mise ? Cette recette est pour vous : Laissez-vous tenter ! (ô_o) Ingrédients : 180 g de beurre doux 200 g de sucre 1 oeuf...

Truffes aux chocolats

22 Décembre 2014 …

Envie d'offir ou déguster des "crottes" à tous les goûts pour changer : roulées dans le cacao, le pralin, la nougatine, les gavottes, la coco râpée, le thé matcha, les éclats de pistaches, les biscuits roses de Reims, des violettes...