patisserie - Bree Cuisine

Sablé à la cannelle et aux abricots, jus de lavande d'Alain Ducasse

16 Juin 2012 …

en JOY ! ; = )) ...à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un Chef !

Cheesecake aux fruits de la passion

25 Mars 2012 …

MERCI à TOUS pour vos très gentils, a do ra bles et bon mots qui furent très appréciés telles des régalades pour moi :-) je vous souhaite un très agréable beau et doux week end PRINTANIER à TOUS dans la JOIe, le partage et la convivialité...

Cheese cake au Combawa

25 Mars 2012 …

MERCI à TOUS pour vos très gentils, a do ra bles et bon mots qui furent très appréciés telles des régalades pour moi :-) je vous souhaite un très agréable beau et doux week end PRINTANIER à TOUS dans la JOIe, le partage et la convivialité...

Cheese cake citron framboise

24 Mars 2012 …

MERCI à TOUS pour vos très gentils, a do ra bles et bon mots qui furent très appréciés telles des régalades pour moi :-) je vous souhaite un très agréable beau et doux week end PRINTANIER à TOUS dans la JOIe, le partage et la convivialité...

Petits Cheesecakes sablés à la vanille Bourbon

24 Mars 2012 …

MERCI à TOUS pour vos très gentils, a do ra bles et bon mots qui furent très appréciés telles des régalades pour moi :-) je vous souhaite un très agréable beau et doux week end PRINTANIER à TOUS dans la JOIe, le partage et la convivialité...

Cornes de Gazelle*

14 Février 2012 …

Pâte - 250g de farine - 100g de beurre - Sel - 1 c à s d'eau - de la fleur d'oranger - 1 jaune d'oeuf Garniture - 2 c à s de fleur d'oranger - 1 oeuf - 100g de sucre glace - 250g de poudre d'amandes - 1/2 c à c de zeste d'orange non...

Cigares aux amandes et au miel

14 Février 2012 …

Ingrédients : - 250 g de poudre d'amandes - une dizaine de feuilles de brick - 50 g de beurre - 75 g de sucre glace - 1 verre d'huile d'arachide - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1 blanc d'oeuf - 1 pincée de cannelle...

Pain d'épices

19 Décembre 2011 …

Voici le JEU "Variatiion sur un même Thème" auquel je joue pour la troisième fois avec ma pOte véb "la cuisinière de Leyre " http://www.recettes-de-leyre-et-d-ailleurs.fr/ il s'agit pour nous 2 de s'envoyer chacune notre tour une recette...

Gâteau à l'orange - amandes, crème au sirop de basilic

25 Novembre 2011 …

2 oranges bio 225 g de sucre en poudre 6 œufs 250 g de poudre d’amandes 4 c à soupe d’amandes éffilées Crème au sirop de basilic 50 g de feuilles de basilic 5 cl d’eau 50 g de sucre en poudre 15 cl de crème fraîche épaisse Graines...

Sablés au citron Surpriz'

13 Novembre 2011 …

des sablés au citron pas ordinaires mais very special.... avec les citrons cultivés par Steven mon plus jeune fils au Sénégal ceuillis par Petit Prince Macky Boy de Love for Ever ... 2 ans citroniers dans les brumes matinales c'est...

Biscuits Anzac*

12 Septembre 2011 …

cette semaine : Cap sur la Nouvelle Zélande : pour réunir les amateurs de Rugby et les amateurs de cuisine ! Pour une trentaine de biscuits: 150 g de farine 80 g de noix de coco râpée 130 g de sucre roux 100 g de flocons d'avoine 125...

Lamingtons*

10 Septembre 2011 …

Pour le biscuit: 120 g de farine 130 g de sucre 4 oeufs 45 g de beurre fondu 1 gousse de vanille Pour l'enrobage: 30 g de cacao en poudre 100 g de sucre glace 25 g de beurre fondu 25 ml d'eau chaude 50 g de noix de coco Préchauffez...

🍰Tarte aux 🍏pommes 🍎de ma Mémé 👵Rosalie ❤️

3 Septembre 2011 …

dimanche 4 septembre Ste Rosalie 👵 🍰Tarte aux 🍏pommes 🍎de ma Mémé 👵Rosalie ❤️ pour 6, il vous faut : - 6 pommes Reinettes - 1 rouleau de pâte brisée - 1/2 citron - 50 g de sucre poudre - 75g de farine - 75 g de beurre salé - 75 g de...

Cake au thé et aux amandes

29 Août 2011 …

pour 1 cake : - 200ml de lait - 2 c à soupe de crème fraiche liquide - 2 c à soupe d ethé noir - 4 oeufs - 200 g sucre en poudre - 200 g de farirne avec poudre levante incorporée - 80 g de beurre salé ramolli - 100 g d'amandes effilées...

Mousseline à la liqueur de verveine

27 Août 2011 …

Voici un JEU "Variatiion sur un même Thème" auquel je joue pour la première fois avec ma pOte véb "la cuisinière de Leyre " http://www.recettes-de-leyre-et-d-ailleurs.fr/ il s'agit pour nous 2 de s'envoyer chacune notre tour une recette...

Far Breton

23 Août 2011 …

Spéciale dédicace à "ANNE de BRETAGNE- MONTRÉAL- THE YONG " POUR 8 PERSONNES : - 2 Oeufs entiers - 80 g de farine - 80 g de beurre fondu refroidi - 60 g de sucre cristal - 15 cl de lait froid - 1 gousse de vanille fendue en son milieu...

Key lime pie*

18 Août 2011 …

pâte brisée faite maison paske c bien meilleur ! 4 jaunes d’ œufs 2 citron s verts non traités 1 citron jaune 400 g de lait concentré 1 sucre glace Allumez le four à 180 °C (th. 6). Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond...

Cake aux cerises à l' Amaretto*

16 Juin 2011 …

- 400 g de cerises - 160 g de farine - 120 g de sucre - 130 g de beurre - 2 gros oeufs - 1 sachet de levure chimique - 3 c à soupe d'Amaretto* -1- faites ramollir le beurre à température ambiante. Rincez et essuyez les cerises. Équeuttez...

Cakes aux amandes

15 Juin 2011 …

Ingrédients : 50 g de poudre d’amandes 50 g d’amandes mondées concassées 200 g de farine 125 g de beurre doux 125 g de vergeoise brune (sucre) 2 cuillers à soupe de lait 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 noix de beurre ou 1 cuiller...

Clafoutis aux cerises

14 Juin 2011 …

POUR 8 PERSONNES : - 2 Oeufs entiers - 80 g de farine - 80 g de beurre fondu refroidi - 60 g de sucre cristal - 15 cl de lait froid - 1 gousse de vanille fendue en son milieu - 350 g de cerises bien mures - 100 g de beurre, - 1 pincée...