PâTISSERIE
Voici la recette du crousti-pommes que j'ai emprunté à Véb la cuisinière de Leyre et d'ailleurs http://www.recettes-de-leyre-et-d-ailleurs.fr/ que je re referai à coup sûr, car ce gâteau à consistance humide, moelleux et goûteux est...
PâTISSERIE
Voici la recette du CAKE AU CITRON & AUX PRUNEAUX MI-CUITS que j'ai emprunté à Véb la cuisinière de Leyre et d'ailleurs http://www.recettes-de-leyre-et-d-ailleurs.fr/ moelleux et goûteux il est vraiment bon et a été TRES TRES apprécié...
PâTISSERIE
300 g de chocolat noir 300 g de beurre + 1 noix pour le moule 300 g de sucre 9 oeufs extra-frais 100 g de farine avec poudre levante incorporée 100 g de poudre d'amandes Préchauffez le four à th 5 (150°). Beurrez et farinez un moule...
PâTISSERIE
- pour un moule de 22 cm de diamètre : - 6 blancs d'oeuf - 125 g de beurre tempéré - 140 g de farine - 125 g de sucre en poudre - 2 c à café de sucre cristalisé - 125 g de sucre glace pour le moule: - 10 g de beurre tempéré - 10 g...
PâTISSERIE
Oui ! Je suis d'accord avec vous ! Pas très original ce cake ... Mais, So British !... 250 g de fruits confits 175 g de beurre mou 125 g de sucre semoule 250 g de farine 3 œufs 1/2 sachet de levure chimique 3 cuil. à soupe de rhum...
PâTISSERIE
1/2 cube de levure fraîche de boulanger 15 cl d'eau tiède 3 cuill. à café de sucre en poudre 1 cuill. à soupe + 250 g de farine 1 pincée de sel 50 g de beurre mou + un peu pour le moule 75 g de pralines roses 1 jaune d'œuf 1. Émiettez...
PâTISSERIE
Bon Dimanche à TOUS ! - 3 oeufs - 150 g de beurre - 1 pincée de sel - 150 g de sucre semoule - 1 c à moka de graines de vanille - 50 g de farine avec poudre levante incorporée - 50 g de farine de sarrasin - 75 g de poudre d'amandes...
PâTISSERIE
pour 6, il vous faut : pour les sablés: - 175 g de beurre demi sel mou - 90 g de sucre glace - 80 g d'amandes en poudre - 2 jaunes d'oeufs - 125 g de farine - 1 pincée de fleur de sel pour la crème et la garniture: - 10cl de lait -...
PâTISSERIE
un peu d' Exotisme par cette météo grizouille, froide et humide ! Pour 8 personnes: Biscuit dacquoise au coco: 80 g de noix de coco râpée 80 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre 3 blancs d'oeuf (90 g) le zeste d'un citron vert...
PâTISSERIE
pour 4, il vous faut : - 500 g de poudre d'amande - 150 g de sucre en poudre - 150 g de beurre fondu - 1 gros oeuf ou 2 moyens - 1/2 sachet de levure chimique - le zeste rapé d'1 citron non traité - fleur d'oranger - sucre glace -1-...
PâTISSERIE
pour 4, il vous faut : - 6 feuilles de brick - 250 g de mascarpone - 15 cl de creme fleurette - 40 g de beurre - sucre glace - 2 sachets de sucre vanillé - 2 gouttes de vanille liquide - 150 g de sucre en poudre - 20 pâquerettes non...
PâTISSERIE
Spéciale dédicace à JULKING mon p'tit frère à Saumur 40 ans aujourd'hui ! je lui ai posté un colis avec 40 petit bouchons aux amandes ! régales toi Frérot ! JOYEUX ANNIVERSAIRE ! 250 g d'amandes en poudre 200 g de sucre en poudre 200...
PâTISSERIE
pour 6, il vous faut : - 3 oeufs - 1 yaourt nature - le zeste et le jus de 2 citrons BIO - 250 g de farine avec poudre levante incorporée - 200 g de sucre en poudre - 125 g de beurre demi sel fondu - beurre mou et farine pour le moule...
PâTISSERIE
Spéciale Dédicace à pOk mon bisounours bleu au Canada grand amateur de cheesecakes, comme son papounet ; -)) lOve from Mum pour 6, il vous faut : - 160 g de biscuits Mc Vitties - 60 g de beurre mou pour le cream cheese: - 250 g de...
PâTISSERIE
pour 4, il vous faut : - 20 cl de crème liquide - 250 g de mascarpone - 125 g de lemon curd - 4 feuilles de brick - 40 g de beurre - 50 g de sucre glace - 250 g de fruits rouges FRAIS (groseilles, framboises ) -1- Préchauffez le four...
PâTISSERIE
Spéciale dédicace à JULKING mon p'tit frère à Saumur voici le contenu du colis qu'il va reçevoir samedi matin paske ya pas d'autre raison que : lui faire plaisir ! mes confitures et pâtisseries voyagent, Canada, Afrique, Province......
PâTISSERIE
la clef de la réussite du moelleux d'un muffin est de mélanger d'un côté les éléments liquides et de mélanger par ailleurs les éléments secs, ne réunir les 2 groupes d'éléments qu'à la dernuère minute... pour 12 muffins, il vous faut...
PâTISSERIE
Petit panier de petits moelleux aux groseilles offerts hier à mes collègues au cours d'une réunion... ( j'en avais laissé 2 pour le goûter de Mister Bree) pour 6 moelleux, il vous faut : - 4 blancs d'oeufs - 150 g de sucre en poudre...
PâTISSERIE
pour 4, il vous faut : - 6 oranges non traitées - 40 g de sirop de sucre de canne - 1 c à soupe de cannelle en poudre - 3 c a soupe d'eau de fleur d'oranger - 25 g d'amandes effilées pour les tuiles aux amandes: - 50 g de beurre salé...